Вино Las Ninas Ella Reserva Sauvignon Blanc DO Leyda 2023 біле сухе 0.75 л

Вино Las Ninas Ella Reserva Sauvignon Blanc DO Leyda 2023 демонструє яскравий жовтий колір із зеленими відблисками. Чистий аромат розкривається вираженими фруктовими відтінками, нотами білих кольорів та цитрусовими нюансами. Насичений освіжаючий смак із яскравою хрусткою кислотністю наповнений нотами фруктів та мінеральними тонами.

Виробник: у 1996 році Бернар Доре переконав своїх друзів, Жана П'єра Каярда та Клода Флоренсу, реалізувати шалену ідею – приєднатися до нього у створенні виноробного маєтку в Апальті в Чилі. Так з'явилася компанія Vina las Ninas (Vina Del Nuevo Mundo). Дівчата з трьох сімей незабаром закохалися в землі долини Кольчагуа, які знаходяться лише за дві години їзди на південь від Сантьяго, столиці країни. Вони взяли на себе роботу, яка тривала близько трьох років. Саме жінки сімейств Дорі, Каярда та Флоренсу засадили 160 гектарів земель лозами Каберне Совіньйон, Карменер, Сіра, Мурведр, Гренаш Нуар, Мерло та Шардоне, а відомий чилійський архітектор Матіас Клотц спроєктував та побудував виноробню. Екологічність виробництва є основним напрямом у розвитку компанії.

Виноград для виготовлення вина вирощується в долині Лейда на спеціально відібраних ділянках виноградників, які найбільше підходять для культивування лоз Совіньйон Блан. Урожай збирається вручну після досягнення ягодами оптимальної зрілості. На виноробні 70% винограду очищають від стебел, 30% вініфікуються цілими гронами. Отриманий після пресування сік охолоджують до температури 8-10°C і освітлюють за допомогою пектинових ферментів. Алкогольне бродіння проходить у резервуарах із нержавіючої сталі за низьких температур. Вино витримується на тонкому осаді, щотижня проводиться батонаж для покращення текстури.

Гастрономічне поєднання: відмінний аперитив, можна подавати до білої риби, морепродуктів, гострих страв, м'ясних закусок та сирів.

Температура подавання: 8-10 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.