Вино Les Cabanes Chateau Jean Voisin AOP Saint-Emilion Grand Cru 2013, красное, сухое, 0,75 л

Вино Les Cabanes Chateau Jean Voisin AOP Saint-Emilion Grand Cru 2013 интенсивного рубинового цвета. Изысканный аромат наполнен сочными тонами вишни, черной смородины, кедра, и какао с тонкими оттенками графита, лавра, тимьяна, перца и фиалки. Вкус элегантный, свежий, сочный, с бархатистыми танинами, плотными фруктовыми оттенками, пряными нотками и очень долгим послевкусием. 

История Chateau Jean Voisin начала свой путь в 1583 году, когда Жан Вуазен, известный житель Сент-Эмилиона, занимавший должность мера в течение двух лет, решил воплотить свои планы о создании загородного дома в области, ещё не затронутой цивилизацией. Здесь, на плодородных участках земли с огромным потенциалом, Жан Вуазен заложил фундамент своих виноградников. Сейчас вина заслуженно славятся своим качеством и завоевали признание на национальном и мировом уровне.

Виноградники Jean Voisin занимают площадь 15 гектаров на плато Сент-Эмилион, находясь в непосредственной близости от известных поместий, таких как Шато Шеваль Блан, Шато Фижак и Петрюс. Подразделяясь на 19 участков, виноградники придают индивидуальный характер каждому вину хозяйства, принося в него богатство и глубокий вкус. Здесь преимущественно выращивается сорт винограда Мерло, дополненный Каберне Фран и Каберне Совиньон.

Современные технологии позволяют достичь гармоничного взаимодействия между почвой, виноградными лозами и идеальным созреванием винограда. Однако, помимо технических аспектов, страсть к земле вдохновляет Chateau Jean Voisin к бережному отношению к окружающей среде. Виноградники обрабатывают без использования инсектицидов и пестицидов, что подчеркивает их уважение к природе и внимание к качеству винограда и вина.

Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.

Винификация: ферментация в бетонных чанах при температуре 25-30 °C. Виноград собирается вручную, также осуществляется ручная сортировка, чтобы сохранить только лучшие ягоды для интенсивного аромата и исключительного букета. Хозяйство использует методы органического земледелия.

Выдержка: 12 месяцев в новых дубовых бочках

Гастрономические сочетания: хорошо с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон
• Каберне Фран
• Мерло
• Пти Вердо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.