Вино Les Cabanes Chateau Jean Voisin AOP Saint-Emilion Grand Cru 2013, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Les Cabanes Château Jean Voisin AOP Saint-Emilion Grand Cru 2013 інтенсивного рубінового кольору. Вишуканий аромат наповнений соковитими тонами вишні, чорної смородини, кедра, та какао з тонкими відтінками графіту, лавра, чебрецю, перцю та фіалки. Смак елегантний, свіжий, соковитий, з бархатистими танінами, щільними фруктовими відтінками, пряними нотками та дуже довгим посмаком.

Історія Chateau Jean Voisin розпочала свій шлях у 1583 році, коли Жан Вуазен, відомий житель Сент-Еміліона, який обіймав посаду мера протягом двох років, вирішив втілити свої плани щодо створення заміського будинку в області, ще не порушеної цивілізацією. Тут на родючих ділянках землі з величезним потенціалом Жан Вуазен заклав фундамент своїх виноградників. Нині вина заслужено славляться своєю якістю та завоювали визнання на національному та світовому рівні.

Виноградники Jean Voisin займають площу 15 гектарів на плато Сент-Емільйон, перебуваючи в безпосередній близькості від відомих маєтків, таких як Шато Шеваль Блан, Шато Фіжак та Петрюс. Розподілені на 19 ділянок, виноградники надають індивідуального характеру кожному вину господарства, приносячи до нього багатство та глибокий смак. Тут переважно вирощується сорт винограду Мерло, доповнений Каберне Фран та Каберне Совіньйон.

Сучасні технології дозволяють досягти гармонійної взаємодії між ґрунтом, виноградними лозами та ідеальним дозріванням винограду. Однак, крім технічних аспектів, пристрасть до землі надихає Chateau Jean Voisin до дбайливого ставлення до навколишнього середовища. Виноградники обробляють без використання інсектицидів та пестицидів, що підкреслює їхню повагу до природи та увагу до якості винограду та вина.

Середній вік виноградних лоз становить 25 років.

Вініфікація: ферментація у бетонних чанах при температурі 25-30 °C. Виноград збирається вручну, також здійснюється ручне сортування, щоб зберегти тільки найкращі ягоди для інтенсивного аромату та виняткового букету. Господарство використовує методи органічного землеробства.

Витримка: 12 місяців у нових дубових бочках

Гастрономічні поєднання: добре з м'ясними закусками, гарячими м'ясними стравами, пастою та сирами

Температура подачі: 16-18°C

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон
• Каберне Фран
• Мерло
• Пті Вердо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.