Вино Livio Felluga Abbadia di Rosazzo, белое, сухое, 13%, 0,75 л

Вино Livio Felluga (Ливио Феллуга) Abbadia di Rosazzo изысканное белое вино, покоряющее многогранным ароматом и утонченным, нежным вкусом. "Abbazia di Rosazzo" — не просто вино, это история любви Ливио Феллуга к холмам Розаццо и расположенному на них живописному аббатству. Ливио "открыл" для себя эти земли в конце 50-х годов XX века. Приобретя виноградники на холмах Розаццо, Ливио с большой страстью решил вдохнуть новую жизнь в эту область. К сожалению, землетрясение 1976 года разрушило виноградники, но не сломало мечту Ливио. Прошли годы, и он снова вернулся на эти земли, которые навсегда "приворожили" винодела. Сегодня Ливио Феллуга лично руководит винодельней и виноградниками в Розаццо. В 2009 году был произведен первый винтаж "Abbazia di Rosazzo" — очень важного и значимого для Ливио вина, для создания которого отбирается только лучший белый виноград.
Виноград для создания "Abbazia di Rosazzo" собирается вручную в три этапа, в первой половине сентября. Виноград осторожно дестеблируется, после чего проводится холодная мацерация и мягкое прессование. Полученный муст декантируется и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с выбранными дрожжами из Фриули. Через три дня вино перемещается в дубовые бочки, где завершается ферментация и проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых бочках на осадке. 

Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили рефоско и мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.
Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Аромат: элегантный, шелковистый, интенсивный, сложный, прогрессивный, очень стойкий, фруктовый, цветочный, пряный. Переплетаются ноты гиацинта, дыни, абрикоса, мелиссы и шалфея; ароматы миндаля, ванили, кедрового ореха, апельсина, розы, кедра и розового грейпфрута

Вкус: полный, обволакивающий, структурированный, гармоничный и длительный с нотками ананаса, специй, фундука, кедровых орехов, миндаля

Гастрономическая сочетаемость: отлично подойдет под моллюски, устрицы, икру рыб, водоросли, овощи, мясо с нежными соусами

Температура подачи: 14-16°C

Сорт винограда:

• Фриулано
• Совиньон Блан
• Риболла
• Пино Блан
• Мальвазия

Регион: Фриули-Венеция-Джулия

Производитель: Livio Felluga, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.