Вино Meinklang Roter Mulatschak изготовлено из двух местных австрийских сортов винограда удивляет своим забавным характером. Во вкусе фруктовый, слегка шипучий с тонами вишни, свеклы, подлеска и граната. Разлито без фильтрации.

Виноград для Roter Mulatschak собирается вручную и проходит деликатную ферментацию в стальных резервуарах. После этого вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы придать ему сложность и глубину.

Meinklang - это семейная автономная ферма, как это было в старые времена. Расположенная на самом востоке Австрии, прямо на границе с Венгрией. Их биодинамические натуральные вина одновременно традиционные и экспериментальные. Каждый член семьи специализируется на определенном аспекте сельского хозяйства. Анжела и Вернер отвечают за винодельческое хозяйство. Совершенно уникальным является собственное стадо крупного рогатого скота породы Ангус. Это источник органического навоза для живых почв на виноградниках, который создает замкнутый круг биодинамического производства. Вино проходят длительное созревание в бетонных контейнерах яйцевидной формы.

Сорт винограда:

• Сен Лоран
• Цвайгельт

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицей, сырами средней выдержки и мясными закусками.

Температура подачи: 14-16°C

Содержание сульфитов: 10 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.