Вино Meinklang Roter Mulatschak виготовлене із двох місцевих австрійських сортів винограду дивує своїм кумедним характером. У смаку фруктовий, трохи шипучий з тонами вишні, буряків, підліску та гранату. Розлито без фільтрації.

Виноград для Roter Mulatschak збирається вручну та проходить делікатну ферментацію у сталевих резервуарах. Після цього вино витримується в дубових бочках, щоб надати йому складності та глибини.

Meinklang - це сімейна автономна ферма, як це було за старих часів. Розташована на сході Австрії, прямо на кордоні з Угорщиною. Їхні біодинамічні натуральні вина одночасно традиційні та експериментальні. Кожен член сім'ї спеціалізується на певному аспекті сільського господарства. Анжела та Вернер відповідають за виноробне господарство. Цілком унікальним є власне стадо великої рогатої худоби породи Ангус. Це джерело органічного гною для живих ґрунтів на виноградниках, яке створює замкнене коло біодинамічного виробництва. Вино проходять тривале дозрівання у бетонних контейнерах яйцеподібної форми.

Сорт винограду:

• Сен Лоран
• Цвайгельт

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується зі стравами з червоного м'яса, птицею, сирами середньої витримки та м'ясними закусками.

Температура подачі: 14-16°C

Вміст сульфітів: 10 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.