Вино Pheasant's Tears (Фезантс Тирс) Rkatsiteli - из автохтонного винограда сорта Ркацители, который выращивается на органических виноградниках в Кахетии, в Восточной Грузии. Для ферментации и выдержки вина в течение 6 месяцев применяются глиняные кувшины Квеври, которые используются в грузинском виноделии с 6000 года до нашей эры. Отсутствие влияния дубовой древесины команда винодельни рассматривает как возможность ярко проявить качество и сортовые характеристики древних сортов грузинского винограда. 

Pheasant's Tears - небольшая винодельня, создание которой стало результатом совместных усилий американского художника и скульптора Джона Вурдемана, грузина Гелы Паталишвили и шведов Эрика Андермо, Якоба Мерндаль и Хенрик Каллерстранд. Вундерман - идейный вдохновитель и глава винодельни, не только искренне занялся винным бизнесом, но и выучил грузинский язык, чтобы лучше понимать древнее культурное наследие страны и свою жену - уроженку Грузии. Для изготовления вин используются только автохтонные, коренные сорта винограда и старинные, традиционные методы виноделия. Вина ферментируются и выдерживаются в глиняных кувшинах Квеври, вкопанных в почву. 

Цвет: золотисто-янтарного

Вкус: полный, богатый, с фруктово-ореховыми оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием

Аромат: яркий, щедрый, ноты кураги, грецкого ореха, меда и цветов

Гастрономические сочетания: с жареной курицей, уткой, перепелом, закусками, хачапури с сыром Сулугуни 

Температура подачи: 12-14°С

Сорт винограда: Ркацители

Регион: Кахетия

Производитель: Pheasant's Tears, Грузия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.