Вино San Felice Vigorello IGT Toscana 2015 красное сухое 0.75 л

Вино San Felice Vigorello интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями. Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подлеска и пряных специй. Вино демонстрирует теплый, комплексный вкус с нотами сливы, черешни, железа, подлеска и оливок, с мощными танинами и длительным послевкусием.

Легенда: История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нолу. Храм и находившееся рядом хозяйство переживали все исторические перипетии. Вместе они подвергались разным видам контроля - как религиозному, так и контролю со стороны влиятельных семей. И только в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).

Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха.

Винификация: Виноград собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденге. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы вырастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем производят яблочно-молочное брожение, после которого вино 24 месяца выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутылирования.

Гастрономическое сочетание: идеальное подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Сорт винограда:

• Пунителло
• Каберне Совиньон
• Мерло
• Пти Вердо