Вино San Felice Vigorello IGT Toscana 2015 червоне сухе 0.75 л

Вино San Felice Vigorello інтенсивного рубінового цвіту із гранатовими відбиттями. Щедрий, багатий аромат вина буяє відтінками чорної смородини, підліска й пряних спецій. Вино демонструє теплий, комплексний смак з нотами сливи, черешні, заліза, підліска й оливок, з потужними танінами й тривалим післясмаком.

Легенда: Історія компанії Сан Феліче сходить до X століття, згідно зі знайденим документам саме в цей час з'явився прихід Сан Феліче, присвячений мученику Сан Феліче да Нола. Храм і господарство, що знаходилося поруч, переживали всі історичні перипетії. Разом вони піддавалися різним видам контролю - як релігійного, так і контролю з боку впливових сімей. І лише на початку XX століття сім'я Дель Тая взяла на себе управління територією і перетворила господарство в вдале підприємство. Престиж цієї сім'ї підтверджує той факт, що вони виявилися одними із засновників відомого Консорціуму Chianti Classico (їх відомий логотип з чорним півнем).

Сьогодні компанія Agricola San Felice відома в усьому світі своїми новаторськими ідеями та бездоганною якістю продукції, що випускається, завдяки чому вона домоглася великого успіху.

Вініфікація: Виноград збирають на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" і "Il Casino", які розташовуються в Кастельнуово Берарденга. Виноградники з південно-східної та південно-західною орієнтацією, а висота над рівнем моря становить 380-400 метрів. Лози виростають на ґрунті, що містить вапняк, мергель, піщаник і гальку. Виноград ферментують і мацерують 20-25 днів при 30 °С. Потім проводять яблучно-молочне бродіння, після якого вино 24 місяці   витримують в барріках і ще 8 місяців в погребі після бутилювання.

Гастрономічне поєднання: ідеальне підійде для супроводу м'яса, приготовленого на грилі, ситних блюд з яловичини, оленини й баранини, його також можна подавати в парі зі зрілими сирами.

Температура подавання: 16-18 °C.

Сорт винограду:

• Пунітелло
• Каберне Совіньйон
• Мерло
• Пті Вердо