Друзья, сейчас отправка заказов происходит с задержкой в 2-3 дня. Делаем все возможное, чтобы доставить как можно быстрее. Берегите себя!
Код товара: MD_444782
Нет в наличии
449 ₴
Характеристики
Продавец:
MAUDAU
Продавец:
MAUDAU
Завезенный из Бордо сорт Карменер получил в Чили вторую жизнь и стал визитной карточкой чилийского виноделия.
Для этого вина Santa Carolina собирают урожай из виноградника в центре долины Качапоаль. Лозы здесь растут на гранитной почве, при нечастых осадках в период вегетации и небольших перепадах температур.
Винодельня: в 1875 году Луис Прейро создал винодельню и назвал ее Santa Carolina в честь своей жены Каролины Иньигес.
Чтобы найти удачный терруар и правильно подобрать сорта, владелец пригласил группу французских энологов из Бордо во главе с Жерменом Бачеле. В конце концов Луис приобрел землю возле столицы Сантьяго и засадил ее виноградом Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан.
Погреб и склад построили по проекту французского архитектора Эмиля Дойере. В 1973 году это здание было признано национальным памятником архитектуры в Чили. Погреб и состав выполняют свою функцию, ведь поддерживают оптимальную температуру и влажность для созревания вин.
Компания значительно расширилась, теперь владеет 650 га виноградников в регионах Качапоаль, Рапель, Майпо, Касабланка, Мауле. К начальным сортам добавились Карменер, Пино Нуар, Пти Вердо, Семион. В год компания выпускает 30 млн литров вина.
Santa Carolina регулярно берет призы в различных конкурсах, в 2018 году их вино Reserva de Familia Cabernet Sauvignon попало в список сотни лучших вин от издания Wine Enthusiast.
Винификация: виноград собирают вручную, ягоды дробят, отделяют гребни. Ферментация на культивируемых дрожжах и мацерация проходят при контроле температуры в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в дубе обеспечивает вину структуру и усиливает пряный оттенок вина.
Выдержка: непродолжительная выдержка в дубовых бочках.
Цвет: глубокий гранатовый.
Аромат: в букете ощутимы аромат черных ягод и фруктов, ноты специй, среди которых особенно выделяется лавровый лист.
Вкус: среднетелое вино характеризуется нежной текстурой, бархатными танинами и приятным объемным послевкусием с пряной нотой.
Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с пастой болоньезе, жареной свининой или запеченной курицей с пряностями.
Сорт винограда:
Классификация: DO.
Рейтинги: Wine Enthusiast - 91.
Регион: Долина Качапоаль.
Производитель: Santa Carolina, Чили.
Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя.
Дарим 25 баллобонусов за информативный отзыв
Нет в наличии
449 ₴
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора
Следите за нами:
Мы принимаем:
© Интернет-магазин MAUDAU 2024
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00
Этот сайт защищен reCAPTCHA, Политикой конфиденциальности и Условиями использования Google