Вино Schieferkopf Riesling Baden белое сухое 0.75 л

Вино Schieferkopf Riesling Baden светло-желтого цвета с золотистыми оттенками. Аромат вина фруктово-цветочный с нотками цитрусовых, мирабельной сливы и цветов апельсина. На вкус оно плотное, с минеральной структурой и приятной округлостью. Свежее, почти соленое вино. Очень долгое послевкусие.

Производитель: Schieferkopf - винодельческий проект, основанный Мишелем Шапутье (Michel Chapoutier), известным французским виноделом, с целью раскрыть потенциал терруаров бассейна Рейна, охватывая как Эльзас во Франции, так и Германию. Виноградники расположены на уникальных почвах, включая синий сланец в Эльзасе и гранитные почвы в Германии, что придает винам особый характер и минеральность. Винодельня специализируется на производстве высококачественных вин из традиционных для региона сортов винограда, таких как Рислинг, Гевюрцтраминер, Сильванер и Пино Нуар. Каждое вино отражает уникальность своего терруара, сочетая традиционные методы виноделия с современными технологиями для достижения оптимального качества и аутентичности.

Schieferkopf стремится создавать вина с выразительной индивидуальностью, отражающие богатство и разнообразие терруаров бассейна Рейна. Винодельня предлагает семь разновидностей вин, включая три моносортовые Рислинги из Эльзаса и вина из немецких винодельческих регионов Баден, Франкония и Пфальц, демонстрирующие лучшие характеристики каждого региона.

Винификация: сбор урожая вручную с сортировкой винограда. Прямое прессование без снятия осадка (пневматический пресс). Холодное статическое отстаивание с последующей ферментацией в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой (16-20°C).

Гастрономическое сочетание: пряный характер вина лучше всего раскрывается с сырами или мясным карри.

Температура подачи: 10-12°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.