Вино Sensi (Сенси) Memorie Bianco классифицировано как vino da tavola – столовое вино. Оно состоит из четырех тосканских сортов, придающих комплексное звучание аромату и вкусу. Мальвазия дает вину цветочный аромат, Треббиано отвечает за кислотность и травянистость, Верментино придает многогранную фруктовость, а Вернача создает тело и баланс.

Винодельня: с 1890 года итальянец Пьетро Сэнси делал вино, чтобы угощать семью и друзей, и через несколько лет ему захотелось продавать свою продукцию. Его сыновья Армидо и Витторио продолжили дело отца и создали локальную винодельческую компанию Fratelli Sensi.

Третье поколение семьи способствовало большой популярности семейного дела по всей Тоскане. В начале 1990-х годов четвертое поколение виноделов Сэнси – Массимо, Марко и Роберта – воплотили на виноградниках и ряд инноваций вывели компанию на международный рынок.

В настоящее время предприятие имеет центральный офис в Lamporecchio. Площадь производства и погребов занимает 5000 м2. Всеми процессами на производстве руководит главный винодел Лоренцо.

Винификация: сусло бродит в чанах из нержавеющей стали на культивируемых дрожжах при низкой температуре. Перед разливом его стабилизируют также в чанах из стали.

Цвет: лимонный

Аромат: в букете ощутимые цветы, спелая груша, персик, зеленое яблоко

Вкус: вино с легкой текстурой, сбалансированной кислотностью, жизнерадостными мотивами спелых желтых фруктов и приятным мягким послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: отлично подходит к устрицам, креветкам на гриле, морской рыбе

Сорт винограда: 

• Мальвазия
• Треббиано
• Верментино
• Вернача

Температура подачи: 10°C

Регион: Тоскана

Производитель: Sensi, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.