Вино Sensi Memorie Rosso, 12,5%, 0,75 л

Вино Sensi Memorie Rosso - это посвящение многовековой тосканской традиции виноделия, гармонично сочетающее классические сорта и современный стиль исполнения. Оно обладает насыщенным рубиново-красным цветом, сразу привлекающим внимание. В аромате доминируют чистые фруктовые ноты, среди которых особенно выделяются вишня и красные ягоды. Вкус вина бархатистый и приятно сбалансированный, демонстрируя хороший объем и структуру. Послевкусие достаточно продолжительное, чистое, с легкими намеками на специи и спелые плоды.

Винификация: Виноград собирают в наиболее спелом состоянии, чтобы обеспечить его естественную концентрацию. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Последующий короткий период выдержки в стали с микрооксигенацией позволяет сохранить яркую фруктовость сорта и обеспечивает мягкость и округлость вкуса без доминирования дубовых оттенков.

Производитель: История семейного предприятия Sensi Vini началась еще в 1890 году в самом сердце Кьянти, когда его основатель Пьетро Сенси начал продавать вино под собственной фамилией. Его сыновья продолжили дело, доставляя свое Кьянти на лошади и телеге к домам Флоренции и окрестных деревень, утверждая бренд как синоним подлинной Тосканы.

Настоящий прорыв произошел, когда к управлению присоединилось четвертое поколение - Массимо, Марко и Роберта. Они осознали необходимость сочетания глубокой традиции с современными требованиями рынка, проведя значительную реконструкцию виноградников и внедрив передовые технологии на производстве.

Сегодня Sensi Vini известны на весь мир не только своими отмеченными наградами винами, но и непоколебимой философией: элегантность Тосканы – это не просто вкус, но и культура гостеприимства и глубокое уважение к человеческим отношениям. Частью их наследия является историческая Ферма Калаппиано, некогда служившая охотничьей резиденцией семьи Медичи.

Гастрономические сочетания: Это вино отлично сопровождает итальянскую кухню – от классической пасты с мясным соусом до блюд из красного мяса, приготовленного на гриле. Также будет хорошо сочетаться с выдержанными сырами и традиционным тосканским салями.

Температура подачи: 16-18 °C.

Сорт винограда: Санджовезе (доминирующий), а также другие красные сорта, разрешенные для IGT Тоскана.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.