Вино Sensi Memorie Rosso, 12,5%, 0,75 л

Вино Sensi Memorie Rosso - це присвята багатовіковій тосканській традиції виноробства, що гармонійно поєднує класичні сорти та сучасний стиль виконання. Воно має насичений рубіново-червоний колір, що відразу привертає увагу. В ароматі домінують чисті фруктові ноти, серед яких особливо виділяються вишня та червоні ягоди. Смак вина оксамитовий і приємно збалансований, демонструючи добрий об’єм та структуру. Посмак досить тривалий, чистий, з легкими натяками на спеції та стиглі плоди.

Вініфікація: Виноград збирають у найбільш стиглому стані, щоб забезпечити його природну концентрацію. Алкогольна ферментація проходить у резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Наступний короткий період витримки у сталі з мікрооксигенацією дозволяє зберегти яскраву фруктовість сорту та забезпечує м’якість та округлість смаку без домінування дубових відтінків.

Виробник: Історія сімейного підприємства Sensi Vini розпочалася ще у 1890 році в самому серці К’янті, коли його засновник П’єтро Сенсі почав продавати вино під власним прізвищем. Його сини продовжили справу, доставляючи своє К’янті конем і возом до будинків Флоренції та навколишніх сіл, утверджуючи бренд як синонім автентичної Тоскани.

Справжній прорив відбувся, коли до управління приєдналося четверте покоління-Массімо, Марко та Роберта. Вони усвідомили необхідність поєднання глибокої традиції із сучасними вимогами ринку, здійснивши значну реконструкцію виноградників та впровадивши передові технології на виробництві.

Сьогодні Sensi Vini відомі на весь світ не лише своїми відзначеними нагородами винами, а й непохитною філософією: елегантність Тоскани – це не просто смак, а й культура гостинності та глибока повага до людських відносин. Частиною їхнього спадку є історична Ферма Калаппіано, яка колись була мисливською резиденцією родини Медічі.

Гастрономічні поєднання: Це вино чудово супроводжує італійську кухню – від класичної пасти з м’ясним соусом до страв із червоного м’яса, приготованого на грилі. Також добре смакуватиме із витриманими сирами та традиційним тосканським салямі.

Температура подавання: 16-18 °C.

Сорт винограду: Санджовезе (домінуючий), а також інші червоні сорти, дозволені для IGT Тоскана.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.