Вино Welmoed Chenin Blanc белое сухое 1.5 л

Вино Welmoed Chenin Blanc блестящего желто-соломенного цвета. Яркий аромат наполнен нотками фруктов, желтой груши и сочного персика. Вкус освежающий, сбалансированный и элегантный, с приятной кислинкой и длительным послевкусием.

Виноградники Стелленбош были основаны в 1690 году Хеннингом Гюйсингом, получившим хозяйство от губернатора Симона Ван дер Стелла. Хозяйство несколько раз переходило из рук в руки и постоянно развивалось, с основными изменениями в сторону вина и бренда в 1779 году (Питер Герхард ван дер Бийль) и 1917 году (Рудольф Левин Краме). Последний подарил часть имущества виноградарям региона, чтобы они могли создать первый кооператив, а в 1941 году остальная ферма была продана восьми фермерам, которые образовали кооператив. В 2004 году кооператив стал частью The Wine People, а в 2018 году перешел в AdVini.

Хозяйство особенно заботится о своих работниках и местной цепочке создания стоимости. В то же время, они работают над сокращением выбросов и, среди прочего, определили уровень выбросов CO2 на пути от винограда к вину на причале. Винодельня сертифицирована рядом организаций, среди которых Fairtrade, WIETA, IPW и т.д.

Винификация: собран вручную из старых кустовых лоз. Прямое прессование и ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах   Выдержка на осадке не менее 2 месяцев.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать как аперитив, к легким закускам, блюдам из морепродуктов, рыбе, спарже и салатам, сырам.

Температура подачи: 8-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.