Борошно - Вид: Житнє в Одесі

Житній і пшенично-житній хліб випікаю вже більше року тільки на борошні цього виробника. Завжди висока і головне СТАБІЛЬНА якість,, тому тісто завжди передбачуване при ферментації. Хліб виходить пухкий, мякий і не кислить, що важливо. Ціна-якість просто відмінна.

Переваги: Стабільна і висока якість, не кислить у випеченому хлібі

Недоліки: нмає

Борошном якісне і хлібчик вийшов смачний.Єдине що я дізналась згодом що до цього борошна для зв'язування щоб краще замішувалось потрібно додавати трішки звичайного білого борошна,бо так як воно цільнозернове і жернового помелу то трішки важкувато вимішується.

Якісне борошно. Тонкого помелу. Свіже. Чисте. Сухе. Зайві домішки відсутні. З нього виходить дуже ароматний хліб. Використовую в поєднанні з пшеничним цільнозерновим борошном. Також з цього борошна можна вивести закваску для хліба. Гарна упаковка.

Переваги: Тонкий помел

Недоліки: Відсутні

Чудове борошно для домашнього хліба! З ним випічка виходить смачною, з неперевершеним ароматом. Використовувала для булочок і хліба — все вийшло супер. Дуже радуюсь, що це борошно без штучних добавок, що робить його ще кращим вибором.

Ми давно займаємося випічкою хліба в домашніх умовах і цього разу вирішили спробувати дане борошно. Результатом задоволені, хліб смачний та ароматний. Є гарні акційні пропозиції від магазину, тож виходить дуже смачно та вигідно

Борошно високої якості, має виражений, злегка кислуватий смак та характерний темний колір. Воно дає тісту більш щільну і трохи грубіше текстуру. Ідеально підходить для таких виробів, як традиційний житній хліб або пряники.

Переваги: Борошно корисне для здоров'я

Недоліки: не виявлено

Хороше житнє борошно з насиченим смаком. Помел середній, з висівками — ідеальне для житнього або «сірого» хліба. Тісто щільніше, ніж з пшеничного, тому краще змішувати або використовувати закваску. Якість відповідає ціні.

Переваги: Ціна

Недоліки: Нема

Завжди купую його для хлібних виробів, додаю дозовано, для кращої ферментації звичайного тіста на хліб/піцу і т.д. Також на ньому виходить чудовий стартер для тих самих хлібних виробів. А ще це борошно дуже корисне.

Переваги: Підходить для виведення закваски

Недоліки: Немає

Отличная ржаная мука для домашней выпечки! Хорошо подходит для хлеба, блинов и печенья. Тесто получается мягким, а аромат – насыщенным. Приятно, что без добавок и лишней химии. Упаковка бумажная, что тоже плюс!