Борошно житнє Galeks-Agro цільнозернове органічне 1 кг

Борошно житнє Galeks-Agro цільнозернове органічне 1 кг – це екологічно чистий, корисний та цілющий продукт для прихильників традиційної випічки, крафтового хлібопечення та здорового харчування. Отримане шляхом разового помолу цільного житнього зерна разом із зерновою оболонкою та зародком, це борошно зберігає весь спектр природних вітамінів, мінералів і клітковини. Воно має глибокий, насичений житній аромат із приємною кислинкою та ідеально підходить для випікання ароматного житнього, житньо-пшеничного хліба, виведення натуральних заквасок і приготування корисної випічки.

Це органічне цільнозернове борошно поєднує в собі високу біологічну цінність, сертифіковане походження та відмінні хлібопекарські властивості. Основні переваги продукту:

• 100% органічний продукт, вирощений без використання пестицидів, штучних стимуляторів росту та ГМО;
• цільнозерновий помол зберігає максимум висівок, вітамінів групи B, заліза, магнію та цінної клітковини;
• чудова основа для виведення та підтримки живих хлібних заквасок;
• забезпечує низький глікемічний індекс виробу, покращує травлення та сприяє тривалому відчуттю ситості;
• надає хлібу виразного темно-бурштинового кольору, щільного м'якуша та насиченого традиційного аромату;
• екологічна паперова упаковка вагою 1 кг дозволяє борошну дихати та зберігати свої природні властивості.

Порада від Maudau: Оскільки житнє цільнозернове борошно містить менше сухої клейковини, ніж пшеничне, тісто з нього виходить більш липким та щільним. Для полегшення замішування змащуйте руки та робочу поверхню рослинною олією або змочуйте водою. Якщо ви тільки починаєте випікати житній хліб, спробуйте поєднати житнє борошно з пшеничним цільнозерновим або вищого ґатунку у пропорції 60:40 – це зробить м'якуш більш пухким і піднятим.

Galeks-Agro – це українське сільськогосподарське підприємство, яке спеціалізується на вирощуванні органічної продукції відповідно до суворих європейських стандартів. Компанія дбає про збереження родючості ґрунтів та довкілля, пропонуючи споживачам екологічно чисті, безпечні та натуральні продукти харчування.