Борошно - Помел: Грубий у Дніпрі

Вперше придбала борошно жорнового помелу та ще й з твердих сортів пшениці, до цього купувала просто цільнозернове борошно з м'яких сортів. Працювати мені з ним сподобалося, борошно взяло трошки більше води, ніж моє звичайне і на дотик також відчувалися трошки більші часточки, ніж у борошна не жорнового. Так, смак у такого хлібчика сподобається не всім, я й сама часто печу хліб з додаванням 25%-50% білого борошна, але я зараз змінюю харчові звички на більш здорові, тому буду користуватися ним і надалі.

Переваги: корисна

В Днепропетровской области не купить такую муку, а качество местной, к сожалению, оставляет желать лучшего. Купила на МауДау и не разочаровалась. Мука сухенькая, не отсыревшая, мелкого помола, воздушная до такой степен, что можно даже не просеивать. Давно уже не было такого, чтобы мука строго соответствовала любым рецептурам - с этой именно так. Если нужен стакан, то это именно стакан, не нужно ни убавлять, ни прибавлять. Тесто на выходе мягкое и эластичное, любая выпечка - беленькая, пористая.

Купую житнє борошно для випічки житнього хліба. Класне борошно Основні його переваги: • Жорновий помел: Завдяки традиційній технології помелу зберігаються всі частини зерна, включаючи оболонку та зародок, що забезпечує високу поживну цінність. • Цільнозерновий склад: Борошно містить багато клітковини, вітамінів та мінералів, що сприяє покращенню травлення та загального самопочуття. • Натуральність: Продукт не містить штучних добавок чи консервантів, що робить його безпечним для здоров’я.

Запашне, насичене, коричневе борошно. Одразу видно, що його дійсно виготовляють з гречки. Щоправда, при використанні його для хліба треба експериментувати та шукати свою пропорцію, бо через те, що дуже вбирає вологу, тісто стає тугим. А для випічки, скажімо, печива це борошно підходить ідеально. До того ж воно не тільки смачне, але й корисне для тих, хто піклується про своє здоров'я (проте не забувайте про пропорцію борошна для правильної консистенції тіста!)

Борошно непогане, все як пише виробник. Є єдина проблема - неможливість використовувати таке борошно без змішування з іншим. Я пробував випікти хліб чисто з цього цільнозернового борошна... Їсти звісно його можна але це не дуже смачно. Потрібно змішувати його в пропорціях 2 до 3 або 1 до 3 зі звичайним. І якщо порахувати то його користь стає не такою і суттєвою, а смак погіршується суттєво. Вирішуйте самі але не все корисне реально виходить використовувати.

Переваги: Всі кажуть, що корисний продукт

Це борошно купила вперше. Дійсно вищого гатунку. Робила млинці, оладки, вареники і пиріжки (дріжджове тісто). Не пливе, чудово підходить. Нові вироби з нього всередині біленькі, пухкі та дуже смачні. Пиріжки взагалі чудові, навіть кращі, ніж з борошна іншої дуже відомої торгової марки. Купувала одразу декілька упаковок борошна, і саме цієї ТМ купила всього один пакет на пробу. Коли буду купувати наступного разу борошно, обов'язково куплю саме цю ТМ.

Має приємний, злегка горіховий аромат і помітно темніший відтінок, ніж звичайне біле борошно. Особливо добре проявляє себе у випіканні хліба, печива з сухофруктами, а також піци. Можна робити дріжджове або на сироватці. Тісто для піци виходить еластичним, ароматним і трохи щільнішим, ніж з білої муки, проте з насиченим смаком і приємною текстурою. Така піца має «характер» і добре поєднується з натуральними соусами, овочами та сиром. Дуже рекомендую.

Переваги: Якісний продукт для тих, хто прагне здорового харчування без втрати смаку

Недоліки: Немає

Якісне борошно, не містить штучних добавок, що робить його екологічно чистим та безпечним для здоров'я продуктом. Пакування є практичним та надійним, що забезпечує збереження якості продукту під час зберігання та транспортування. Постійно купую це борошно, бо воно якісне борошно, яке підходить для приготування широкого спектра випічки та страв. Воно має хорошу текстуру, що робить тісто повітряним і м'яким. Випікати випічку з ним одне задоволення.

Переваги: Якісне, чисте, вищий ґатунок, робити випічку з ним одне задоволення, не збивається в грудочки, зручне пакування

Недоліки: Не має

Чудове пшеничне борошно вищого сорту від ТМ Київмлин. Борошно непогане. Під час просівання немає нічого стороннього. Борошно біле. Тісто із нього міститься добре, еластичне. Використовую для усього де потрібно. Перевірив під час смаження відбивних - те, що треба, із своїми завданнями справляється. Для заварного тіста на вареннки теж підходить. Зручна 1 кг упаковка, з якої не сипиться борошно. Рекомендую. Можна купувати. Сподобалося.

Переваги: Упаковка невеличка та зручна

Недоліки: Нема