Борошно - Помел: Грубий у Харкові

рекомендую для покупки і випікання не дороге високоякісне житнє борошно, використовую для випікання хлібу на заквасці, зручне фасування, досить дрібний помел, гарно сходить тісто і воно підходить заквасці(вона гарно піднімається від нього). Досить великий вміст білку що дозволяє використовувати за формулою 50/50 до пшеничного.

Переваги: вага,

Недоліки: ціна стає висока

Спробував нутове борошно вперше із цікавості. Смак трохи специфічний, я б сказав на любителя. Проте має бути дуже корисним, оскільки містить багато білка. Використовую для випічки бісквіту, додаю до рисового борошна в рівній пропорції, тоді випічка виходить в міру розсипчаста. В цілому борошном задоволений, буду купляти ще.

Переваги: Якість, користь

Подобається це борошно, воно ніби більш справжнє, ніж біле. Я додаю його замість звичайного, якщо готую для дитини. Помел більш щільний/крупний у порівнянні із класичним борошном. Думаю що особливість помелу добре впливає на кількість білку і поживних речовин в ньому. В якості паніровки використовувати його - погана ідея)

Переваги: Здорове харчування

Недоліки: Не знайдено

Смачне та корисне борошно. Спробував борошно жорнового помелу вперше із цікавості. На вигляд воно більш розсипчасне ніж звичайного помелу, але різниці в випічці не помітив як за смаком так і якості. Використовую рисове борошно як основу для випічки бісквітів та коржів. Ціна приємна, буду і далі його купувати.

Переваги: Ціна, якість

Перейшла на спельтове борошно, бо воно набагато корисніше за звичайне пшеничне. В ньому високий вміст білка, що дуже цінно для складних вуглеводів. Купую цільнозернове та вищого гатунку цієї марки, за настроєм міксую у виробах. Дуже подобається якість та смак. Також доволі приємна ціна тут на сайті

Переваги: Чудові якість, склад, смак

Дуже хороше і якісне борошно за хорошу ціну, використовую для випікання хлібу на заквасці, зручне фасування, досить дрібний помел, гарно сходить тісто і воно підходить заквасці(вона гарно піднімається від нього). Досить великий вміст білку що дозволяє використовувати за формулою 50/50 до пшеничного.

Переваги: Ціна, якість, зручна фасовка.

Недоліки: Немає

Перейшли на борошно цієї фірми випадково, коли в магазині не було нашого звичайного борошна, а воно було потрібне. Тепер купуємо борошно тільки цієї фірми. Якість супер, випічка завжди вдається. Також радує цінова політика. Багато видів упаковок, зручно брати стільки, скільки потрібно. Рекомендую.

Переваги: Якість

Недоліки: Не знайшов

Борошно Galeks-Agro гречане органічне жорнового помелу брала на пробу. Чисте борошно. Додавала до пшеничного борошна 1 до 2 , отримала смачнющий запашний хліб з легким ароматом гречки, до того ж ситний і корисний. Буду пробувати гречану локшину. Продуктом дуже задоволена, буду купувати знову.

Переваги: чисте, дрібного помелу.

Недоліки: немає

Купив це борошно вперше із цікавості. Добавляю до рисового борошна для випічки коржів та бісквіту. Гарбузовий аромат виявився неочікувано помітним та приємним. Окрім цього гарбузове борошно надає випічці потрібної в'язкості і цікавий зеленуватий колір. Ціна також приємна, планую купляти ще.

Переваги: Смак, аромат, ціна