Борошно - Помел: Грубий у Харкові

рекомендую для покупки і випікання не дороге високоякісне житнє борошно, використовую для випікання хлібу на заквасці, зручне фасування, досить дрібний помел, гарно сходить тісто і воно підходить заквасці(вона гарно піднімається від нього). Досить великий вміст білку що дозволяє використовувати за формулою 50/50 до пшеничного.

Переваги: вага,

Недоліки: ціна стає висока

Спробував нутове борошно вперше із цікавості. Смак трохи специфічний, я б сказав на любителя. Проте має бути дуже корисним, оскільки містить багато білка. Використовую для випічки бісквіту, додаю до рисового борошна в рівній пропорції, тоді випічка виходить в міру розсипчаста. В цілому борошном задоволений, буду купляти ще.

Переваги: Якість, користь

Подобається це борошно, воно ніби більш справжнє, ніж біле. Я додаю його замість звичайного, якщо готую для дитини. Помел більш щільний/крупний у порівнянні із класичним борошном. Думаю що особливість помелу добре впливає на кількість білку і поживних речовин в ньому. В якості паніровки використовувати його - погана ідея)

Переваги: Здорове харчування

Недоліки: Не знайдено

Смачне та корисне борошно. Спробував борошно жорнового помелу вперше із цікавості. На вигляд воно більш розсипчасне ніж звичайного помелу, але різниці в випічці не помітив як за смаком так і якості. Використовую рисове борошно як основу для випічки бісквітів та коржів. Ціна приємна, буду і далі його купувати.

Переваги: Ціна, якість

Воно має хорошу текстуру та зручне у використанні під час приготування різної випічки. З цього борошна виходять смачні та ароматні млинці, хліб і домашня випічка. Тісто добре замішується та має приємну консистенцію. Особливо подобається легкий горіховий відтінок смаку, який надає стравам оригінальності.

Перейшла на спельтове борошно, бо воно набагато корисніше за звичайне пшеничне. В ньому високий вміст білка, що дуже цінно для складних вуглеводів. Купую цільнозернове та вищого гатунку цієї марки, за настроєм міксую у виробах. Дуже подобається якість та смак. Також доволі приємна ціна тут на сайті

Переваги: Чудові якість, склад, смак

Дуже хороше і якісне борошно за хорошу ціну, використовую для випікання хлібу на заквасці, зручне фасування, досить дрібний помел, гарно сходить тісто і воно підходить заквасці(вона гарно піднімається від нього). Досить великий вміст білку що дозволяє використовувати за формулою 50/50 до пшеничного.

Переваги: Ціна, якість, зручна фасовка.

Недоліки: Немає

Перейшли на борошно цієї фірми випадково, коли в магазині не було нашого звичайного борошна, а воно було потрібне. Тепер купуємо борошно тільки цієї фірми. Якість супер, випічка завжди вдається. Також радує цінова політика. Багато видів упаковок, зручно брати стільки, скільки потрібно. Рекомендую.

Переваги: Якість

Недоліки: Не знайшов

Борошно Galeks-Agro гречане органічне жорнового помелу брала на пробу. Чисте борошно. Додавала до пшеничного борошна 1 до 2 , отримала смачнющий запашний хліб з легким ароматом гречки, до того ж ситний і корисний. Буду пробувати гречану локшину. Продуктом дуже задоволена, буду купувати знову.

Переваги: чисте, дрібного помелу.

Недоліки: немає