Чай з обліпихою

Чай з обліпихою — ароматний і корисний напій, що має приємний смак і лікувальні властивості. У нього насичений золотисто-жовтий колір і яскравий натуральний запах з легкою кислинкою.

Обліпиховий чай виготовляють із висушених плодів однойменного куща. Ця рослина росте в дикому вигляді в різних регіонах Євразії, а також культивується на плантації. Батьківщиною вважають Китай і Гімалаї. Проте з часом рослина поширилася в Середній Азії, на Кавказі, в Сибіру, на Далекому Сході та в Європі.

Обліпиха багата на корисні речовини — мінерали, органічні кислоти. Особливо багато в плодах каротиноїдів, вітаміну C, заліза, калію, пектину. Регулярне вживання обліпихового чаю чинить загальнозміцнювальну дію на організм, підвищує імунітет, нормалізує обмінні процеси.

Особливості виготовлення обліпихового чаю

Виробництво обліпихового чаю — трудомісткий процес. Спочатку сировину вирощують на плантаціях, дотримуючись усіх агротехнічних вимог. Також часто використовуються дикорослі зарості.

Збір урожаю проводять вручну в суху погоду. Потім плоди швидко доставляють на переробні підприємства, де їх ретельно сортують, миють і відправляють на сушку. Цей процес дуже важливий. Оптимальна температура становить 38-42˚C, щоб максимально зберегти всі корисні речовини в ягодах. На цьому етапі плоди обліпихи набувають характерного золотисто-бурштинового відтінку.

Після сушіння слідує етап ферментації. Вона необхідна, щоб розм'якшити жорсткі оболонки висушених плодів, надати майбутньому напою особливого терпко-солодкого смаку й аромату.

Готовий ферментований напівфабрикат пресують, подрібнюють, просівають і фасують у пачки або коробки. Так виходить напій із традиційними чайними властивостями — насиченим ароматом, яскравим смаком, красивим кольором.

Поради щодо вибору обліпихового чаю

Щоб вибрати якісний продукт, слід звернути увагу на зовнішній вигляд сушених ягід. Хороший обліпиховий чай має складатися з цілих, однорідних за формою і розміром плодів золотисто-коричневого кольору. Ягоди мають бути без плям цвілі, слідів пошкоджень шкідниками.

Особливо важливі аромат і смак. Свіжий, яскравий запах з легкою кислинкою і нотками трав — показник правильного оброблення і зберігання обліпихи. Смак має бути насиченим, але при цьому збалансованим.

Часто виробники для поліпшення смаку й аромату додають до складу різні трави, сухофрукти, прянощі. Тому любителям чистих, натуральних сортів краще вибрати збір без добавок або з мінімальним числом компонентів. Якщо краще різноманітність відтінків, підійдуть чаї зі складним складом.

Серед асортименту обліпихових чаїв можна виділити кілька хітів продажів:

1. Травень Обліпиха з іван-чаєм. Відрізняється яскравим збалансованим смаком і тривалим післясмаком. Добре заварюється як у чайнику, так і в кухлі.
2. Teahouse Perfect Cup Christmas Assortea — подарунковий набір з 15 ароматних сортів чаю в пірамідках. Маленькі пакетики по 3 грами — чудовий варіант для дегустації різних складів.
3. Kusmi Tea Imperial Label органічний — розкішна бляшана банка місткістю 100 грамів високоякісного зеленого чаю з додаванням обліпихи, лимона і пелюсток троянд.
4. Чай Асканія Обліпиха та імбир — популярний збір з яскраво вираженим смаком і пряністю.

Вибір обліпихового чаю справді великий — це і традиційні сорти, і екзотичні суміші з різними добавками. Кожен знайде варіант на свій смак і за доступною ціною.

Чому вигідно купити обліпиховий чай у маркеті потрібних штук MAUDAU

У маркеті потрібних штук MAUDAU можна купити чай обліпихи з моносортів і оригінальних чайних сумішей з додаванням корисних трав і ягід. Основна перевага замовлення онлайн на сайті — гарантія автентичності та натуральності товару. Весь асортимент надходить безпосередньо від виробників, минаючи посередників.

Інтернет-магазин забезпечує швидку доставку по всій Україні — Новою Поштою, Укрпоштою або кур'єрською службою. Оплатити товар можна готівкою при отриманні та банківською картою.