Карамельний ром

Цей ром має надзвичайно багатий та складний смаковий профіль. Він поєднує теплі нотки карамелі, сухофруктів та прянощів, залишаючи після себе м'який хересний посмак, який підкреслює його глибину. Аромат рому не менш вражаючий: з перших нот відчуваються карамель і мед, що плавно переходять у сухе насіння і злегка обсмажену каву. Смак цього рому м’який та округлий, з кавово-медовими нотами, які довго залишаються на язиці, створюючи приємне відчуття післясмаку. Ром виробляється в Картахені компанією Destileria Colombiana, яка має понад 100 років досвіду у виробництві рому. Сьогодні компанія управляється третьою генерацією сім’ї Аранго, і цей напій створюється за старовинними традиціями, що передаються з покоління в покоління. Рецепт виготовлення рому Dictador залишається суворо охоронюваною таємницею, що ще більше підвищує його цінність. Якщо ви шукаєте високоякісний колумбійський ром з багатим смаком і ароматом, Dictador — це безсумнівно правильний вибір.

Переваги: Смак, аромат, колір

Недоліки: Ціна

Якось на бурхливому англійському узбережжі Сент-Івс, Корнволл, засновники Dead Mans Fingers вирішили відкинути старі традиції на користь нових смаків та незвичайних ароматів. В результаті був створений унікальний ром, який вразив світ своєю неповторною пряністю, відмінним смаком. Компанія взяла за основу класичний рецепт карибського рому, щоби підтримати справжність напою. А далі – додавання авторських інгредієнтів, які у комплексі створили ті ж самі ноти, які властиві виключно рому DMF. Dead Mans Fingers Rum – дивовижний карибський ром, що вражає своєю універсальністю, демонструючи унікальність смаків та ароматів у кожній своїй краплі. Головна відмінність рома Dead Mans Fingers полягає у створенні ідеальної та нестандартної основи для всіляких коктейлів. Всім рекомендую, відмінний варіант як для застілля так і для вечірнього розслаблення.

Перше знайомство з цим ромом в мене відбулось на Сейшелах, в місцевому ресторані біля готелю. Уявіть собі: ви лежите на білосніжному пляжі, а теплий бриз приносить аромати екзотичних спецій. Саме такі відчуття викликає Takamaka Dark Spiced Rum. Цей ром — не просто напій, це подорож у серце Сейшельських островів. Забудьте про стандартні роми з нудотно-солодким смаком. Takamaka Dark Spiced Rum — це симфонія смаків. Перший акорд: ноти кориці та гвоздики, що танцюють на язиці. Другий акорд: солодкість ванілі та карамелі, що огортає теплом. Третій акорд: легка пікантність імбиру, що додає напою загадковості. Цей ром — як досвідчений танцюрист, що плавно переходить від одного руху до іншого, залишаючи після себе незабутнє враження. Не думаю, що усі зрозуміють його смак, а можливо на це і не має потреби.

Переваги: Надає можливість порернутись в місця, де Ви колись бували

Недоліки: Невпевнений, що усі зрозуміють його акорди

Havana Club Anejo 7 Anos має помітні відмінності від свого молодшого побратима, Havana Club Anejo 3 Años. Якщо 3-річний ром відзначається легким і більш свіжим смаком з фруктовими нотками та відчутною молочністю, то 7-річний ром набагато більш насичений і складний. Витримка протягом 7 років додає йому глибини, з нотками карамелі, дуба, ванілі та шоколаду. Це робить його м'якшим і більш округлим на смак, в той час як 3-річний ром має більш яскраво виражену молочну і фруктову свіжість. 7-річний краще підходить для тих, хто цінує більш складні й інтенсивні смаки, і чудово п’ється як чистим, так і в коктейлях. У порівнянні з 3-річним варіантом, який легший і підходить для любителів більш свіжих і простих напоїв, 7-річний ром — це вибір для тих, хто шукає більш витончену та глибоку смакову палітру.

Переваги: дуже глибокий смаковиій профіль та завдяки тривалій витримці має м'який і плавний смак

Недоліки: ціна

Цей ром - один з найкращих у своїй ціновій категорії, виробляє фірма з 200-літньою історією, відома на весь світ своїми біттерами. Ром витримується у обвуглених дубових бочках з-під бурбону, завдяки чому має глибокий золотавий колір та смак, схожий на бурбон. Не спиртуозний, спочатку відчуваються ваніль та шоколад, потім розкриваються спеції та фруктові нотки, і на завершення - запашна дубова стружка. Не поспішайте пити, дайте напою подихати 5-7 хвилин, щоб відчути увесь спектр смаку та аромату. Цей ром вартий уваги не тільки поціновувачів міцних напоїв. Можна додавати його в чай, каву та коктейлі. Мохіто з ним смакує пречудово. Раніше купували Angostura Reserva, витримка 3 роки, також непоганий саме для коктейлів. Ціна на maudau, особливо зі знижкою, дуже приваблива.

Переваги: Демократична ціна

Недоліки: Ніяких

Ром Cayo Grande Club Anejo Reserva — це цікавий вибір для тих, хто хоче спробувати щось доступне, але з претензією на благородність. Як тільки відкриваєш пляшку, відчувається приємний аромат з нотками карамелі, дуба і легкого пряного відтінку. Він м’який на смак, із теплим післясмаком, що робить його гарним варіантом для коктейлів або навіть вживання в чистому вигляді з льодом. Для мене цей ром став чудовою базою для класичного ром-кола — солодкий і в міру легкий, він відмінно збалансовує напій. У чистому вигляді теж непоганий, хоча досвідченим поціновувачам може здатися трохи простуватим. Дизайн пляшки лаконічний і приємний, але особливих претензій на преміальність тут немає. Це швидше ром для повсякденного вжитку або дружніх зустрічей.

Переваги: М’який смак, приємний аромат, доступна ціна.

Недоліки: Для знавців рому смак може здатися недостатньо складним.

Bacardi Carta Negra - це темний ром преміум-класу, виготовлений з ретельно відібраних витриманих спиртів. Його насичений смак та глибокий колір роблять його популярним вибором для тих, хто цінує багатство аромату та інтенсивні нотки дуба та спецій. Основні характеристики: Колір: Глибокий темно-бурштиновий, майже чорний завдяки витримці в обпалених дубових бочках. Аромат: Багатий та багатогранний. Переклад: тропічних фруктів, вершкової карамелі, ванілі, сухофруктів і легкого відтінку диму. Смак: Інтенсивний та складний. На першому плані – ноти темного шоколаду, молочної карамелі, патоки, обпаленого дуба та спецій, таких як кориця та мускатний горіх. Післясмак тривалий і злегка солодкуватий з деревними відтінками.

Переваги: Смак

Недоліки: Нема

Відкриваючи пляшку Santisima Trinidad de Cuba (7 років витримки), відразу відчувається насичений аромат поєднання карамелі, ванілі і легкого диму, що сприймається дуже вишукано. Перший ковток вражає м'якістю та глибиною смаку. Солодкі нотки меду та сухофруктів плавно переходять у легкі пряні відтінки. Післясмак довгий і теплий, з легким шоколадним нюансом, що залишає приємне враження. Ром Santisima Trinidad de Cuba я б рекомендував не лише для чистого вживання, а й для коктейлів. Його складний смаковий профіль дозволяє використовувати його в різних рецептах, а також насолоджуватися ним в якості дижестиву. Я спробував його з льодом, і він виявився чудовим доповненням до вечірньої атмосфери.

Это один из последних аутентичных ро́мов. Замечательный. Я с ним познакомился в 80 х, когда в каждом магазине продавались сигары и ром Гавана Клуб. Ох не знали мы своего счастья. Мохито, Дайкири, Куба либре. До войны я покупал его у одного парня, он из дьютифри его возил по дешёвке, причем весь по одной цене. Именно из этого рома я делал дайкири. Трех- и пятилетний шёл в мохито, а аньехо в Дайкири и Куба либре. В куба либре ром напрочь убивал колу. " Мой мохито в "Бодегвито", мой Дайкири в "Ля Флоридита" говорил Папа Хэм. Он просто разбавлял ром соком лайма. Я добавляю 20 мл Cointreau. Шейк. Это один из великих классических коктейлей. Один из любимых у жены. Отличный ром. Рекомендую.

Переваги: Великолепный ром

Недоліки: Нет