Соуси - Призначення: Для супів в Одесі

Для мене це просто знахідка як для любителя азійської кухні. Смак максимально наближений до автентичного тайського супу: яскравий, насичений, з ідеальним балансом кислинки, гостроти та цитрусових нот. Дуже зручно у використанні — не потрібно збирати десятки інгредієнтів, достатньо додати пасту до бульйону, і вже через кілька хвилин отримуєш повноцінний Том Ям. Окремо варто відзначити якість — продукт дійсно концентрований, тому витрата невелика, вистачає надовго. Однозначно рекомендую як для домашнього приготування, так і для тих, хто хоче спробувати щось нове без зайвих складнощів. Дякую Маудау за чудову ціну.

Переваги: отримуєш повноцінний Том Ям

Недоліки: не знайдено

Соус "Повна Чаша Український класичний" з часником — це цілком робочий варіант, коли потрібно швидко щось приготувати. Купувала його кілька разів, коли не було часу робити домашній томатний соус. Він справді має яскравий томатний смак, і часник відчувається, але без фанатизму. Не скажу, що це якийсь вишуканий продукт, але для повсякденних страв — дуже добре. Використовувала його для тушкування овочів, додавала в суп і навіть пробувала як основу для піци. У всіх випадках результат був прийнятним. Для пасти теж підходить, але я б радила додати до нього ще якісь спеції чи свіжу зелень, щоб зробити смак глибшим.

Переваги: Доступний

Недоліки: Не помітила

Вперше взяла таку пасту. Хочу зазначити, що вона зараз йде в мʼякій прямокутній упаковці. Том Ям я не роблю, але вирішила, що для азіатських салатів, локшини, закусок підійде. Паста дійсно має насичений смак, характерну кислинку, рибний присмак, трохи гостринку. Також добре відчуваються спеції. Паста доволі густа, має яскравий помаранчевий колір, майже однорідну текстуру. Вона доволі економна і мені вистачає додати зовсім трохи на страву, щоб отримати яскравий смак! За таку ціну - це просто знахідка, я думаю можна навіть спробувати зробити маринад з цієї пасти до мʼяса або риби.

Переваги: Насичений смак

Недоліки: Немає

Ця заправка значно полегшує процес приготування борщу, зберігаючи при цьому традиційний смак улюбленої страви. Вона містить відбірні овочі, такі як буряк, морква, цибуля та свіжі червоні томати, що надають борщу насичений колір і аромат. Продукт не містить консервантів завдяки пастеризації, що дозволяє зберігати його тривалий час. Заправка має натуральний смак і аромат, що робить борщ ще смачнішим. Ідеальний вибір для тих, хто цінує якість і зручність у приготуванні. Сподіваюся, цей відгук вам підійде! Якщо потрібно щось змінити або додати, дайте знати.

Переваги: Гарний смак, полегшує приготування

Ця паста — справжня знахідка для любителів азійської кухні. Має яскравий аромат і насичений смак з легкою гостринкою. Я додавала її в суп — результат перевершив очікування. Смак вийшов автентичний, майже як у тайському ресторані. Упаковка зручна, закривається щільно, тому паста довго зберігає свіжість. Порція ідеальна для одного-двох використань. Дуже зручно мати під рукою для експериментів на кухні. Чудово поєднується з креветками, кокосовим молоком та овочами. Я вражена, що така якість доступна за помірну ціну. Планую спробувати інші смаки цієї серії.

Була дуже вражена приємним та насиченим смаком. Мені вистачило на два рази, бо я не дуже люблю надто пряний смак. Дуже подобається насичений смак з нотками креветкової пасти і лимонної трави. Легко готувати, потрібна невелика порція для страви. Паста розкривається під час готування, і її смак стає більш вираженим. Особливість пасти — це її натуральний склад, без зайвих добавок, що робить страви смачними і корисними. Паста класна, є можливість вдома приготувати страву, як в ресторанчику, рекомендую. Ціна приємна, можна придбати трішки "про запас".

Переваги: Насичений смак, паста розкривається під час готування, натуральний склад, якість продукту гарна

Недоліки: Відсутні

Соус Lea & Perrins Вустерширський — це справжня класика. Я вирішив його купити, бо хотів додати до домашніх страв той самий глибокий ресторанний смак, який не повториш звичайними спеціями. Він поєднує у собі солоні, кислі, солодкуваті, пікантні й гострі ноти, створюючи складний, насичений аромат. Добре збалансований — відчуваються анчоуси, оцет, спеції, але жоден не домінує. Соус досить гострий, тому його потрібно зовсім небагато — кілька крапель вистачає, щоб страва зазвучала по-новому. Чудово підходить до м’яса, бургерів, соусів і навіть яєць.

Переваги: смак

Томатний соус окрім корисних речовин в своєму складі має досить великий відсоток цукру та солі, тому не скажу що кетчуп це постійна страва на моєму столі, скоріше навпаки, але стевія у складі вирішує частину проблеми. Соус руна кетча зі стевією сподобався своїм складом та підібраними спеціями, можливо трохи не вистачило густоти, дещо рідкуватий. Аби ще чимось і сіль замінити, бо тут її досить не мало, взагалі б був корисний продукт. Кетча від руна зі стевією, в помірній кількості, добра та корисна приправа до макаронних та м'ясних виробів.

Переваги: Стевія замість цукру, акційна ціна

Паста для Том Яма дуже насичена, треба небагато для приготування стандартної порції. Добре відчувається цитрусовий аромат лемонгасу. Доволі гострий, як і має бути. Але я розчарована, що в складі багато лимонної кислоти - 4,2%, це занадто. При такій кислотності доволі важко збалансувати смак цукром. Справжній Том Ям повинен бути чотирьох смаків одночасно: солоний, солодкий, кислий та гострий. Тут найбільше відчувається кислий і з чим важко щось вже зробити. Мені більше довподоби більш аутентична паста чілі для Том Яма від марки Maepranom.

Переваги: Пряний, гострий смак, відчутні нотки лемонграсу та кореня галангана

Недоліки: Забагато кислоти в складі