Віскі - Ємність: 0,51 - 0,75 л у Харкові

Почну з того, що це був перший односолодовий віскі, який я спробував. Це був не мій вибір, а подарунок. Але я вдячній тій людині, бо почати знойомство з односолодовими віскі саме з цього представника - є дуже вдалою ідеєю! Справа у тому, що Singleton - це класичний, можна сказати базовий, варіант. Все, що основного має бути тут є, без таких надмірностей і додаткових "плюшок", як витримка у багатьох бочках з декількох видів Хересу, чи інших вин, чи бурбонів. Запах простий: хлібна скоринка, пахучі пряності, мед, може якісь лугові квіти та дубова бочка. Але він настільки повноцінний та самодостатній! Смак пряний, відразу проявляється багата односолодовість, така в'яжуча маслянистість, солодкість від карамелі та ваніль. Потім на посмаку відчувається якесь тістечко плюс дубова бочка. П'ється легко, міцність не відчувається. Раджу тим, хто планує почати відкривати для себе світ односолодових віскі, бо це є базис! Дуже приємно коли є акція!

Glenfiddich 12 років – це як поважний шотландський джентльмен, який знає толк у житті й завжди тримає марку. Single Malt, 40% – це не просто цифри, це обіцянка витонченого смаку й стабільності, яку цей віскі виконує на всі 100%. Аромат? Тут усе гармонійно: груша, яблука, трішки меду, а десь на задньому плані деревина з ваніллю. Нюхаєш – і вже відчуваєш себе на шотландських пагорбах (ну або десь на дивані, коли з уявою все ок). Смак – ніжний, злегка солодкуватий, з нотками фруктів, меду і навіть трохи вершків. І це все завершується легким пряним післясмаком, який гріє душу і робить тебе трохи кращою людиною (ну, принаймні, на вечір). Це віскі для цінителів. Ти не будеш глушити його чарками, як самогон на весіллі. Ні, Glenfiddich хоче поваги. Ціна? Ну, за 12 років у бочці – це більш ніж справедливо. Це як купити витвір мистецтва, тільки в рідкому вигляді. Вердикт: бери, не тупи. Glenfiddich 12 – це класика, яка ніколи не підведе.

Переваги: Смачне віскі

Недоліки: Немає

Jameson Irish Whiskey 40% (0.7 л) – це класика, яку пили, п’ють і будуть пити, бо він просто нормальний. Не шедевр, але стабільний, як твій похмільний стан після доброго вечора. Що воно таке? ✔ Тричі перегнаний ірландський віскі – тому м’який і питкий. ✔ Витриманий у бурбонових і хересних бочках – додає солодкавих ноток. ✔ 40% алкоголю – не занадто міцний, але своє робить. Смак і аромат ✔ Аромат: солодкий, ваніль, карамель, трохи дерева. ✔ Смак: м’який, вершковий, з нотами меду та спецій. ✔ Фініш: короткий, з легким відтінком дубу та меду. Як пити? ✔ Чистим – якщо хочеться м’якого віскі без агресії. ✔ З льодом або водою – розкривається трохи інакше. ✔ У коктейлях – ідеальна база (Jameson & Ginger, наприклад). Вердикт Jameson – це універсальний боєць, який підходить і для новачків, і для тих, хто просто хоче хороший питкий віскі без понтів. Якщо хочеш щось складніше – шукай далі, але для повсякденного вживання саме те.

После Paul Jone Peated 55,5%- это моя вторая бутылка данного производителя. Дымный релиз настолько понравился, что купил вторую бутылку про запас. Как и Paul Jone Pleated, релиз Oloroso Select Cask идёт без указания возраста, но если верить многочисленным заметкам, ему около 7 лет. Несмотря на молодой возраст, виски выглядит вполне зрелым и сформировавшимся. Крепость 48% отлично подчеркивает все его прелести и располагает к питию. Виски обладает очень приятным, разнообразным и плотным ароматом. В аромате явно прослеживается хересная выдержка, слышны ноты табака, кожи, выпечки, фруктов, очень богато и привлекательно. Вкус фруктовый, пряный, шелковистый. Как и в Peated слышна явная нота эвкалипта, при том, что дымник выдержан в бурбоновых бочках, откуда берется эта же нота в хереснике, трудно понять. Послевкусие средне-долгое, теплое, фруктово-перечное, очень приятное. Виски зачётный, всячески рекомендую, особенно с учётом акций.

Переваги: Вкуснейший хересный виски

Недоліки: Не обнаружено

Это уже третья бутылка индийского виски Paul John, купленная на Маудау, после Paul John Peated и Oloroso Select Cask. После опробованных первых двух, был абсолютно уверен в том, что и этот релиз займет свое достойное место среди почитаемых мною виски. Сразу скажу, что виски очень понравился. Аромат интенсивный, плотный, как и вкус, играет полифонией тонов и оттенков. Очень фруктово-пряный, винный, орехово-шоколадный, специи, выпечка и некоторые намеки на кожу. Все ярко и красиво сплетается в общий букет, не надо ничего выискивать и принюхивается, все лежит на поверхности. Красивое и длительное имбирно-перечное послевкусие. Трудно соотнести его с каким-либо с шотландцем подобной выдержки и цены, он и в некоторой степени похож и в то же время, что-то его явно отличает от классики. Имея две открытых бутылки с довыдержкой в разных видах хереса, можно явно уловить все различия и особенности бочек из-под вина Олоросо и Педро Хименес.

Переваги: Отличный виски. С учётом акционной цены в районе 50-55 евро, данный виски must have для любителей хересных профилей.

Бурбон Heaven Hill являється доступним напоєм з класичний м’яким смаковим профілем. В ароматі бурбону відчуваються класичні ноти ванілі, карамелі та легкої дубової деревини, а також відтінки кориці, мускатного горіха та стиглого банана. Смак м’який і трохи солодкуватий: на початку проявляються карамель і ваніль, потім з’являються відтінки крем-брюле, кукурудзяної солодкості та легка пряність чорного перцю й кориці. Текстура досить легка, але збалансована, а післясмак середньої тривалості з нотами дуба, спецій і легкої цитрусової свіжості. Цей бурбон добре підходить як для вживання у чистому вигляді або з кількома кубиками льоду, так і для класичних коктейлів. Він чудово поєднується з м’ясними закусками, копченостями, горіхами або витриманими сирами. Також напій гармонійно смакує з десертами — наприклад, карамельними тістечками, шоколадом або горіховими солодощами, адже його ванільно-карамельні ноти підкреслюють солодкі страви.

Переваги: Висока якість за низьку ціну

Вирізняється серед інших житніх віскі. В ароматі немає потужного розсолу та «одеколонності» житніх індички та «біма», так само немає ухилу в хліб з медом, як у «вудфорда» чи elijah craige. Дійсно чимось нагадує житній «Джек», що логічно, оскільки це його тенесійський «брат», проте в «Поні» досить відчутний відтінок зеленого чаю. На ніс відчуваються також спеції, перець, аж потім щось фруктово-медове, може трохи цитрусів. На смак округлий, солодкуватий з перчинкою, медова складова тут вже досить відчутна. Є той самий зелений чай, карамельні цукерки, трохи перезрілих фруктів (персик чи абрикос). Спочатку здався мені трохи жорсткуватим, але буквально через 3 дні після відкорковування пляшки став відчутно мʼякішим. Посмак середній, досить простий, але приємний, спеції, зелений чай, трохи деревʼяшки та мʼяти. В цілому - рекомендую, цікавий та насичений віскі, та й уроженців Тенесі, окрім «Джека», на нашому ринку складно знайти.

🥃АРОМАТ: Складний і багатий: лимонний джем, морський солоний торф, димок, солома, польові квіти, солодкий ванільний крем, чебрець, яблучне пюре та тирса. Розкриваючись стає м'якшим і соковитішим. 🥃СМАК: Досить багатий, багатогранний і оксамитовий. Відразу дим, насолода, сіль і трохи перцевого печіння. Солона карамель, землістий торф, тирса, мед з перцем, солодкі спеції і той же ванільний крем з лимоном. Пізніше апельсин, ягідне повидло, фрукти, зелена трава та морська сіль із відтінком йоду. 🥃ПІСЛЯСМАК: Досить тривалий, довше середнього, переливистий з гарним розвитком. Зола з вершковою карамеллю та печінням на кінчику язика, з відтінками шоколаду, фруктів, свіжої зелені, легкою терпкістю та пряністю. Наприкінці трохи попелу та свіжий зріз деревини. ☝️ВИСНОВОК: Молодий, але потужний і водночас п'ється легко і приємно. Димний, ванільний з багатогранною насолодою та деревиною. Не зважаючи на 46%, алкоголь добре захований.

Бюджетний шотландський віскі, який розливається в Італії! Даний скотч потрібно аналізувати з адекватним розумінням того, що це бленд з найдешевшої цінової категорії. І звісно ж не порівнювати його зі скотчами з більшим відсотком солодових спиртів, і тим паче з ірландцями (потрійна дистиляція). Тіло - водянисте, ніжки практично відсутні. Аромат - мінімум 20 хвилин потрібно дати напою насититись киснем і ''відпочити'', інакше нічого, окрім спиртуозності ви не відчуєте. Смак - знову ж таки відчутно спиртуозний; відчувається щось фруктове, трошки ванілі і на фініші столярка (лакофарбова тема). Посмак - короткий і досить безликий. Але! Нічого зайвого чи відразливого однозначно немає. Цей напій за всіма ознаками має право називатися скотчем. Отже, якщо ви розумієте, що таке бюджетний скотч і як його правильно вживати, то Barry Bernard вас точно не розчарує. А для коктейлів так це взагалі прекрасний варіант не за всі гроші світу

Переваги: Ціна; чесний бюджетний скотч

Недоліки: Надмірна спиртуозність, цей напій у чистому вигляді що називається ''на любителя''