Віскі - Ємність: 0,51 - 0,75 л у Львові

Не згоден із попереднім ревьюєром - існує нормальна варіативність у різні роки, віскі може відрізнятися, але проведіть більше часу за знайомством з ним, воно вас приємно здивує. Справжній сюрприз для любителів димних смаків. Це унікальний представник Айли, який поєднує в собі баланс торф’яного диму та солодких нот. Аромат відкривається насиченим торфом, солодкими нотами ванілі, меду та цитрусової свіжості, відтінками родзинок, вишні та морського бризу, що плавно переходять у легкий димний акцент. Смак багатошаровий: торф'яний дим гармонійно переплітається з прянощами, темними фруктами та легким натяком на морську сіль. Фініш — довгий, сухий, із приємним відтінком перцю. Цей віскі найкраще смакує з краплею води або кубиком льоду, що підкреслює його багатогранність, але не змінює характер. Ідеальний для тих, хто шукає збалансований напій, не надто агресивний, але виразний. Рекомендую спробувати — особливо тим, хто любить складні й добре збалансовані напої.

Cutty Sark – це дуже відомий бренд Скотчу. Цей реліз має назву Prohibition, тобто Заборона, що вказує на часи сухого закону в Америці. Щодо арома-смакових якостей, то слід пам’ятати, по-перше, що це бленд, тому по любому буде відчуватись жорсткість зернового спирту, вигнаного в колоні. До того ж 50% алкоголю теж додає цьому напою міцності. Але на носі спиртуозність зовсім не відчувається, навпаки добре відчутні ванільні ноти від бурбонної бочки. Звичайно, вона тут використана далеко не перший раз, тому аж сильного впливу від неї віскі не зазнав. Смак – це, мабуть, найкраще в цьому віскі. Це особливо поцінують ті, хто любить завищену міцність, порівняно з комерційною. Він (смак) насичений, в міру багатий (як для бленду), класично вісковий - з нотками дуба (несильно), диму (теж небагато, від обжареної бочки), спецій (більше). Він вартий своєї ціни. Не слід порівнювати з солодовими віскі, а от в категорії блендів – це один із найкращих взірців. Рекомендую!

Переваги: Легендарний віскі, для своєї категорії відмінна якість.

Недоліки: Якщо пам’ятати, що це бленд,овий віскі, то вони не мають значення

Перше розчарування, коли відкриваєш пляшку це корок. Рельєфний логотип ,, дика індичка", який раніше був на дерев'яній кришці, відсутній. Ідеальний корок, який з зусиллям виймався з пляшки, змінений на більш дешевий, весь в раковинах, який виймається без зусиль. Якщо компанія заощаджує на цьому, невідому що погіршить ще, для збільшення свого прибутку. Солодкий аромат вражає, ваніль, дуб,карамель, фрукти, пряності. На наступний день після відкривання пляшки, стає кисло-солодким з домінуванням сливового варення і дубу. Інтенсивний смак. Дуже довгий посмак який змінюється з часом від ванільного до фруктового, потім пряного з легким горіховим відтінком в кінці. Вживати краще з додаванням води. Пити так набагато приємніше. В порівнянні з тим, що пропонували раніше змінився. В смаку повністю зникла вишня, сьогодні фруктовий тон більше нагадує сливове варення. На запитання автора одного з відгуків про ледь помітний осад - так, це нормально, він допустимий.

Переваги: Один з кращих, якщо не найкращий, в цій ціновій категорії.

Недоліки: Погіршення смаку в порівнянні з більш ранніми розливами.

McCarthy's 6-річний Oregon Single Malt — це майстерно створений віскі, що поєднує в собі традиції шотландського виробництва з інноваціями американських дистилерів. Його складний аромат і смак роблять його відмінним вибором для тих, хто шукає щось особливе у світі односолодових віскі. Інтенсивний димний букет з нотами багаття, торф'яного солоду та білих перців. Ледь відчутні відтінки груші додають аромату свіжості та балансу. Перший ковток розкриває багатий смак з відтінками злегка обвугленого дуба, рідкого диму та суміші перців. Ніжні ноти ванілі та білого персика додають глибини та складності. Післясмак тривалий і насичений, з домінуючими нотами димного торф'яного солоду, легкої груші та білих перців, що залишають приємне тепло. Цей віскі є чудовим вибором для поціновувачів торф'яних напоїв, пропонуючи американську інтерпретацію класичних шотландських смаків. Висока якість та унікальний профіль роблять його гідним уваги серед односолодових віскі.

Отже, ірландська віскі Jameson Crested. Купажований віскі. У різних джерелах розуміється витримка віком від 6 до 10 років, але офіційно термін не вказано. Напій у пляшці має дуже цікавий колір у бік золотисто-жовтогарячого. На сонці він сяє і здається сонячним світлом, залитим у пляшку. У склянках віскі трохи світліший, медово-золотистий. Запах віскі легкий, відразу видає витримку в бочках хересних: це запах сухофруктів та іриски. На смак цей віскі чудовий! Початок і основна нота – сухофрукти, але не звичайні урюки-родзинки, а тропічні сухофрукти на кшталт манго та ананаса. Друга нота - шоколадно-вугільні тони, досить коротка та малопомітна. Кінець - пряний, печіння імбиру та червоного перцю. Післясмак повторює фруктові хересні тони. Jameson - це чудовий віскі! М'який, легкий, смачний і добре переносимий організмом! Рекомендую всім, особливо любителям фруктових та солодких тонів, а також тим, кому віскі здається надмірно грубим та жорстким напоєм.

Віскі Wild Turkey Rye це житній індичка із штату Кентуккі з характерним пряним і насичений профілем. В ароматі відчуваються ноти меду, ванілі, підсмаженого дуба та легкі відтінки кориці й горіхів.Смак доволі виразний і збалансований: спочатку з’являється м’яка солодкість кукурудзи та ванілі, після чого поступово розкривається характерна для житнього віскі пряність із нотами чорного перцю, кориці та дуба. Напій має приємну теплу текстуру та середню насиченість, тому легко п’ється навіть при міцності 40,5%. У післясмаку залишаються відтінки підсмаженого дуба, спецій і легкої горіхової нотки. Wild Turkey Rye добре підходить як для вживання у чистому вигляді, так і для класичних коктейлів. Він чудово поєднується з м’ясними закусками, копченостями, витриманими сирами або грінками зі спеціями. Також цей віскі часто використовують у коктейлях Manhattan або Old Fashioned, де його пряний житній характер гарно поєднується з бітерами та солодким вермутом.

Переваги: Доволі м'який житній віскі

Недоліки: Як для житнього віскі, в складі малий відсоток жита.

Фруктовий і пряний на носі. Тоді смак явно гостріший, ніж фрукти. Злегка квіткові та трав'яні пряні нотки разом з легкими фруктовими ароматами абрикоса, червоного яблука, соковитої та солодкої груші. Час від часу натякає на зеленуватий банан, який надає солоду кислий відтінок. З невеликою кількістю повітря на перший черес виходять темніші (хересні) ноти, які також виводять з собою трохи горіха (до свіжого фундука). Трав'янисто-гостра (дубова) нота домінує. Смак. Досить м'який початок, спеції наростають, але залишаються елегантними. Він відразу стає кремовим і маслянистим на язиці і пряними ароматами (чорний перець і мускатний горіх). Фруктові аромати спочатку пригнічуються цим смаком. У другому ковтку фруктові ноти виходять трохи краще, але спеція все ще переважає. Трохи солоду і дуже легка горіхова (макадамія). З третім ковтком легкі фруктові аромати гарні. Але супроводжується поколюванням і злегка перцевим смаком. Фініш середньої тривалості.

Переваги: Міцність 46. Не фарбований. Без холодної фільтрації.

Аромат: насолода піднімається з келиха, що не зовсім те, що я очікував, але безумовно приємно. Є ноти тонкої ванілі та кориці з великою кількістю груш. Піднімаючи келих вгору, ноти бананів та яблук починають виявлятися з тонкою кількістю спецій. Майже немає аромату, який сказав би, так, це пшениця. Смак: він змінюється першим, тому немає сумнівів, що бурбон дуже насичений пшеницею. Перший ковток спочатку наповнений великою кількістю пшениці, проте наприкінці відчувається приємний компонент підсмаженого кокосу та маслянисте відчуття у роті. Додаткові глотки розкривають ноти ванілі, сушеного яблука та безліч вологого дуба. Однак, здається, що у смаковому профілі немає жодного балансу, через що виникає відчуття, що він трохи розкиданий. На той час, як я закінчую свій перший налив, мої піднебіння почуваються випаленими від вологого дуба. Напій створений для того, щоб прийти з роботи, налити собі, ковтнути та посидіти в тиші із заплющеними очима.

Переваги: Питкий, смачний, помірна ціна

Недоліки: простий

Придбав для ознайомлення даний віскі за відгуками про нього. Після дегустації отримав від нього неоднозначне враження. Із явних плюсів: він дійсно м'який, питкий, у складі відсутній бабвник цукровий колер простий Е 150 а (за рахунок цього він більш світлого кольору ніж інщі, "підфарбовані віскі"). Після доволі достатньої дози споживання, на ранок, будь-яких проблем із поганим самопочуттям не було. У складі зазначено, що це купажований із солодових і зернових спиртів віскі, який витриманий в бочках із під бурбону - не менше 3 років. Ароматика за інтенсивністю - нижче середньої. дюшесно-карамельна, не димна. Післясмак дуже швидко минає (на протязі хвилини). Підсумок: за моєю суб'єктивною думкою цей віскі можна брати для споживання його у компанії друзів, навіть у досить поважних (з розумом) дозах. Посмакувати його - не вийде. Для цього є достатня кількість варіантів інших віскі (хоча за ціною вони будуть й дорожчі від даного екземпляру).

Переваги: М'який, питкий, відсутність у складі бабвника (цукровий колер простий Е 150 а)

Недоліки: Дуже короткий післясмак, ароматика, за інтенсивністю - нижче середньої.