Вино - Колір вина: Червоне в Одесі

Вино Shabo Grand Reserve Cabernet–Merlot — витримується 9–12 місяців у дубових барриках і ще деякий час у пляшці, що додає йому м’якість, складність і витончений характер . Має глибокий рубіновий колір і багатий аромат стиглих темних ягід — чорниця, чорна смородина, вишня — з відтінками ванілі, диму та легкого шоколаду. Смак повнотілий, округлий, з добре інтегрованими танінами, пряно-деревними нотами та тривалим післясмаком Це преміальна лімітована колекція (2–5 тис. пляшок), яка добре витримує зберігання. Вино відзначене престижними нагородами: Silver на London Wine Competition, Gold на Asia Wine Trophy, Bronze на IWSC (для 2022 врожаю), а також медаллю Berliner Wein Trophy 2023 Ідеально поєднується зі зрілими сирами, червоним м’ясом, карпаччо. Це вино для поціновувачів, які цінують баланс, глибину і витонченість червоних блендів.

Переваги: Такого якісного і смачного українського вина, да ще і за таку ціну ви не знайдете :-)

Недоліки: Нема

Ну шо, "Лелека Wines Red" – це як душевний кум, який завжди принесе трохи тепла, коли все йде шкереберть. Червоне напівсолодке, 12% – ідеальне комбо для вечора, коли треба відчути себе людиною, а не овочем. Аромат? Фрукти! Ну там вишня, чорна смородина, і ще щось таке ягідне, що аж носом хочеться вдихнути по-довше. Смак – лагідний, солодкуватий, але не такий, щоб думати "ой, ну це компот". Тут є баланс, ніби лелека на одній нозі стоїть: і солодкість є, і легка кислинка. Це вино з тих, що і з тортиком зайде, і під м'ясо піде, і просто так в компанії – взагалі кайф. І головне, що після нього не тягне писати колишній о 3 ночі. Ціна? Ну, за таке – це взагалі знахідка. Тепле, затишне, ідеальне, коли хочеться підняти келих і сказати: "За лелеку, і щоб ще було!". Бери, не пожалієш. Легка душа в пляшці, ідеальна для будь-якої нагоди.

Переваги: Смачне вино

Недоліки: Немає

У мене на закінчення війни приготовлена пляшка саме Freedom Blend. Справа в тому, що вперше Purcari випустила його у 2014 році, невдовзі після анексії Криму. Це був бленд червоних сортів, створений на честь 20-річчя здобуття незалежності від Радянського Союзу. В описі вина йдеться, що воно також було задумане як «протест проти російської військової агресії: Придністров’я у 1992 році, Абхазії та Південної Осетії у 2008 році, Криму та Донбасу у 2014 році». Ідея Freedom Blend полягає в тому, що при виготовленні вина використовується суміш трьох сортів, що представляють кожну з країн, що зазнали агресії. Rară Neagră представляє Молдову, Saperavi – Грузію, сортом, обраним для України, став – Trousseau (він же Bastardo). І ось я уявляю, як в перший день миру відкоркую цю заповітну пляшку, щоб відсвяткувати нашу перемогу.🇺🇦🍷🎉

Очень приятное итальянское вино для своей ценовой категории. Цвет насыщенный рубиново-красный, красиво смотрится в бокале. Аромат яркий, с преобладанием красных ягод — чувствуется вишня, немного клубники и лёгкий намёк на специи. Во вкусе — лёгкая фруктовая кислинка, умеренная терпкость, но без горечи. Тело среднее, вино не тяжёлое и отлично сбалансированное. Послевкусие короткое, но приятное, фруктовое. Пьётся легко, идеально подходит к пасте с томатным соусом, мясным закускам и твёрдым сырам. Крепость 11,5% делает его идеальным вариантом для тёплого вечера без тяжести. Порадовала упаковка — бутылка аккуратно запечатана, пробка прочная. Заказ на Maudau оформили быстро, доставка была в течение 2 дней, всё приехало целым. Рекомендую тем, кто ищет доступное и качественное столовое вино без сложных вкусовых нагрузок.

Інколи хочеться поексперементувати. Особливо, коли ціна спокуслива. Так і вийшло з вином Mottura Vini Negroamaro del Salento IGT, червоне, сухе. Перше, що викликало якусь підозру - пляшка прийшла в пороху. Відповідно довго стояло. Дивно, але то таке, - буває. Далі, міцність вина, яка коливається від 11% до 14.5%. Врахуйте, це. Наперід точно не буде відомо, що і як. Це вийшло - не дуже міцне. Це масовий сегмент. Очікувати щось особливе було не варто, так і вийшло. Має повне тіло та м’які, оксамитові таніни. Negroamaro (дослівно "чорний гіркий") відоме своєю характерною ледь помітною гірчинкою у фініші, яка балансує природну солодкість стиглого винограду. Потрібно обов'язково дати подихати. Це дало можливість розкрити ягідний аромат і пом’якшити таніни. Раз спробував, не зайшло. Очікував більшого. Буває...

Переваги: Ціна

Недоліки: Завищені очікування (але це особисте)

Вино довольно известного испанского винодела - "Felix Solis", но я бы позволил себе оценить и поставить на первое место его как бизнесмена и лишь на второе место винодела! Заявлено как красное сухое, купаж из трех сортов винограда - Каберне, Темпранильо и Шираз. На деле полсухое, даже полусладкое. Это cкрытый минус, потому что не попробовав не узнаешь. У вина нет структуры /тела, оно однородное и в нем нет никакой индивидуальности. Это второй жирный минус. То есть просто пьешь вкусненький, полусладенький компотик, который не может не нравиться и рассчитан на массового покупателя. Таким образом, винодел "Felix Solis", создал массмаркетовое вино с одной целью - маркетинг и сбыт вина для массовой аудитории. Меня вино разочаровало, оно ни о чем, можно взять на 1 раз, чтобы к нему больше не возвращаться.

Переваги: Клон - копия "Mucho Mas" от этого же производителя

Недоліки: Полусухое, даже полусладкое. Нет структуры, тела, индивидуалности. Массмаркет

Нещодавно я вирішив спробувати вино Mucho Mas Tinto, і, чесно кажучи, був приємно здивований. Шукав щось легке та фруктове для вечірнього відпочинку, і це вино виявилося саме тим, що потрібно. Перше, що мене вразило, це аромат. Він був насичений нотками червоних ягід, особливо вишні та малини. Смак був м'яким, з легкими танінами, що робило його дуже приємним для пиття. Воно не було надто важким, а скоріше освіжаючим. Я подавав його до легкої вечері з пасти, і воно чудово доповнило страву. Також думаю, що воно добре поєднувалося б з піцою або сирами. Ще один плюс – це його доступна ціна. За таку вартість отримати таке якісне вино – це справжня знахідка. Загалом, Mucho Mas Tinto – це відмінний вибір для тих, хто шукає легке, фруктове та доступне вино для щоденного вживання. Я точно куплю його знову.

Переваги: Окрім гарних органолептичних якостей, безумовно, це приємна акційна ціна на це вино.

Недоліки: -

По-перше, колір портвейну дуже красивий, насичений бурштиново-рудий, що відразу привертає увагу. Аромат напою також дуже привабливий – багатий, з нотками сушених фруктів, горіхів і карамелі. Відчувається легкий відтінок деревини, що додає глибини і складності ароматному букету. Смак Tower's Port Vinho do Porto Tawny дуже м'який та збалансований. Він поєднує в собі солодкість із приємною кислинкою, що робить кожен ковток насиченим та приємним. Відчуваються ноти сушених фруктів, меду, горіхів і спецій, які разом створюють багату смакову палітру. Післясмак довготривалий і приємний, залишає відчуття тепла і задоволення. Цей портвейн ідеально підходить для завершення вечері або як супровід до десертів та сиру. Він чудово доповнює смак шоколаду, горіхів та випічки, створюючи ідеальний баланс смаків.

Переваги: Смак це найголовніше

Недоліки: Немає

З зінфанделем вперше я познайомився в рамках іншого італійського вина і воно мені надзвичайно сподобалось. Але і в гарні часи воно було не з дешевих, а зараз коли ціна перевалила за 700грн - це тільки для визначних подій. В пошуках більш доступних варіантів знайшов свого часу цей. Воно дешевше вдвічі, але смакує точно не вдвічі гірше. Вірніше, я б не сказав взагалі, що воно чимось гірше. Так, смак дещо відрізняється, але таке буває і в рамках однієї партії, що вже казати про різних виробників. Дорожчий конкурент мені видається дещо "м'якшим", але можливо це суб'єктивно. Вино насиченого темно-рубінового кольору, смак яскравий, повнотілий з приємною терпкістю в післясмаку. Буде гарним доповненням до червоного м'яса. Вино не претендує на звання най-най, але за сукупним враженням точно не зіпсує вечір

Переваги: Ціна, збалансованість