Арманьяк Armagnac Castarede 1983 40% 0.7 л, у дерев'яній коробці

Арманьяк Armagnac Castarede 1983 - чудовий вінтажний напій. Арманьяк має гарний колір блідого золота, ароматний букет представлений насиченими тонами фруктів з легким відтінком ванілі. Він характеризується м'яким, бархатистим, вишуканим смаком, з виразними квітковими відтінками та нюансами прянощів, таких як кориця, ваніль та какао.

Будинок Castarede володіє унікальною, багатою та однією з найзначніших колекцій старих міліозимих арманьяків. З покоління в покоління колекція поповнювалася старими вінтажними спиртами, купленими у місцевих селян, які потім дбайливо витримували в бочках з гасконського дуба і розливаються в пляшки лише перед продажем. Арманьячний будинок Castarede - найстаріший купецький будинок у Гасконі, який був заснований в далекому 19 столітті.

Спочатку компанія звалася Jules Nismes Delclou & Cie, але з милості короля Людовіка XVIII в 1818 сім'я Кастаред дала йому своє ім'я. У 1832 році, за порадою друга родини барона Османа, який був у цей час супрефектом Нерака, компанія була зареєстрована в торговому реєстрі й таким чином стала першою торговою фірмою з продажу арманьяку. Сім'я Castarede 20 років тому придбала старовинний маєток Chateau de Maniban, дата заснування якого сягає далекого XVI століття.

Розташовані в самому центрі Гасконі, виноградники арманьяка охоплюють 3 області на південний схід від Бордо: Жер, Ландо та Ло-де-Гаронь. Кожен виробничий регіон пропонує різні спирти, що характеризують відмінності терруарів. У власності Будинку Кастаред знаходяться два старовинні володіння, підвали яких досі використовуються для витримки спиртів.

Погреби Castarede розташовані на березі річки Баїз, завдяки чому у приміщеннях утворюється унікальний мікроклімат, що благотворно впливає на якісне дозрівання арманьяку. Маєток оточений виноградниками загальною площею 20 га, на яких культивуються характерні для арманьяка сорти винограду: Уні Блан, Фоль Бланш та Коломбар. Дистиляція спиртів здійснюється за допомогою традиційних перегінних кубів, типових для Гасконі, вік деяких сягає 50 років. Традиційно, відразу після перегонки спирти поміщають у нові дерев'яні бочки, а через рік переливають у старі, завдяки чому спирти набувають більш насиченого кольору, а також м'якої та округлої структури.

Гастрономічні поєднання: чудовий дигестив, подається в чистому вигляді, доповнюється дорогою сигарою, підходить до десертів, фруктів

Температура подавання: 20-22°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.