Арманьяк Armagnac Castarede 1983 40% 0.7 л, в деревянной коробке

Арманьяк Armagnac Castarede 1983 - восхитительный винтажный напиток. Арманьяк имеет красивый цвет бледного золота, ароматный букет представлен насыщенными фруктовыми тонами с легким оттенком ванили. Он характеризуется мягким, бархатистым, изысканным вкусом, с выразительными цветочными оттенками и нюансами пряностей, таких как корица, ваниль и какао.

Дом Castarede владеет уникальной, богатой и одной из самых значительных коллекций старых миллезимных арманьяков. Из поколения в поколение коллекция пополнялась старыми винтажными спиртами, купленными у местных крестьян, которые затем бережно выдерживали в бочках из гасконского дуба и разливаются в бутылки только перед самой продажей. Арманьячный дом Castarede - старейший негоциантский дом в Гаскони, был основан в далеком 19 веке.

Первоначально компания носила название Jules Nismes Delclou & Cie, но по милости короля Людовика XVIII в 1818 году семья Кастаред дала ему свое имя. В 1832 году, по совету друга семьи барона Османа, бывшего в это время супрефектом Нерака, компания была зарегистрирована в торговом реестре и таким образом стала первой торговой фирмой по продаже арманьяка. Семья Castarede 20 лет назад приобрела старинное поместье Chateau de Maniban, дата основания которого уходит в далекий XVI век.

Расположенные в самом центре Гаскони, виноградники арманьяка охватывают 3 области к юго-востоку от Бордо: Жер, Ландо и Ло-де-Гаронь. Каждый производственный регион дает разные спирты, характеризующие различия терруаров. В собственности Дома Кастаред находятся два старинных владения, подвалы которых до сих пор используются для выдержки спиртов.

Погреба Castarede расположены на берегу реки Баиз, благодаря чему в помещениях образуется уникальный микроклимат, благотворно влияющий на качественное созревание арманьяка. Поместье окружено виноградниками общей площадью 20 га, на которых культивируются характерные для арманьяка сорта винограда: Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Дистилляция спиртов осуществляется при помощи традиционных перегонных кубов, типичных для Гаскони, возраст некоторых достигает 50 лет. Традиционно, сразу после перегонки спирты помещают в новые деревянные бочки, а спустя год переливают в старые, благодаря чему спирты приобретают более насыщенный цвет, а также мягкую и округлую структуру.

Гастрономические сочетания: превосходный дижестив, подается в чистом виде, дополняется дорогой сигарой, подходит к десертам, фруктам

Температура подачи: 20-22°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.