Брав хондаші, щоб зробити місо-суп — результат справді крутий. Додається буквально дрібка, але смак відчутно змінюється: глибокий, з нотами умамі, як у справжніх японських стравах. Добре розчиняється у воді, без грудок чи осаду. Тепер використовую не лише для супу — додаю у варений рис, овочі на пательні, соуси. Робить будь-яку страву цікавішою. Вдале придбання, якщо готуєш щось у східному стилі.