Даші Комбу Здорово! сушений 250 г

Даші Комбу Здорово! - це різновид морської капусти, інакше відомий як морська водорість. Це натуральний підсилювач смаку, який приносить величезну користь здоров'ю. Морські водорості - одна з найпоширеніших їстівних рослин на Землі. У Японії даші комбу є основою для різних страв. Останнім часом цю водорість оцінили й в Україні.

Особливості:

• комбу містить 27.1 г харчових волокон на 100 г загальної маси;
• це відмінне джерело клітковини, яка покращує травлення та підтримує здоров'я товстої кишки;
• крім того, даші комбу - це пробіотик, який відновлює кишкову флору, адже саме в кишківнику формується 70-80% імунітету.

Даші Комбу містить:

• йод - необхідний для роботи щитовидної залози;
• залізо, яке допомагає переносити кисень до клітин;
• кальцій для кісток та зубів;
• магній та калій для роботи серця;
• фосфор, що бере участь у розподілі та рості клітин організму
• вітаміни для імунітету, для обміну речовин та роботи нирок, для регулювання балансу жирів та білків;
• ферменти, які допомагають розщеплювати рафінозні цукри в бобах, які є винуватцями газоутворення;
• низький вміст жиру - всього 1.8 г, тому він допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань.

Варіанти приготування:

• додайте нарізаний та замочений даші комбу в суп для підвищення його поживності;
• приготуйте шабу-шабу - популярну японську гарячу страву - для нього м'ясо, різні овочі та гриби варяться у даші комбу;
• відчуйте смак буддійської храмової кухні - приготуйте ароматний зігрівальний веганський суп Кенчінджіру з овочів, грибів і тофу;
• тушкуйте даші комбу не тільки з м'ясом або овочами, але і з рибою. Після приготування не викидайте комбу, а наріжте тонкими смужками та приправте соєвим соусом і двома краплями кунжутної олії. Вийде смачна закуска;
• проваріть в каструлі з рисом 5-см смужку даші комбу - так ви збагатите смак рису;
• воду після приготування водоростей комбу теж використовуйте - вона багата на мінерали.