Джин Edinburgh Gin Original, 43%, 0,7 л

Джин Edinburgh Gin Original - це квінтесенція столиці Шотландії, що поєднує класичну техніку London Dry з духом Единбурга. Це сучасний, але водночас глибоко традиційний джин, відомий своєю чистотою та яскравим характером. В ароматі одразу відчувається інтенсивний ялівець, підкреслений свіжою, яскравою цитрусовою цедрою - лимоном та апельсином. Смак чистий та освіжаючий, з нотами кореня дягелю і м'якою, ледь квітковою пряністю, ймовірно, від вересу. Текстура напою округла та збалансована. Посмак середньої довжини, сухий, завершується зігріваючими спеціями та чистими нотами ялівцю.

Виробництво та особливості: Джин Edinburgh Original дистилюється малими партіями у традиційних мідних перегінних кубах. У його основі лежить класичний набір ботанікалів - ялівець, коріандр, корінь дягелю - доповнений унікальними шотландськими елементами, такими як будяк та верес. Використання місцевої сировини допомагає надати напою особливої автентичності та м'якості.

Витримка: Як класичний прозорий джин, Edinburgh Gin Original не проходить витримку в дубових бочках. Натомість, особлива увага приділяється точному контролю часу настоювання і температури під час дистиляції. Це гарантує, що всі ароматичні олії ботанікалів ідеально інтегруються у спиртову основу, забезпечуючи ідеально прозорий та гладкий профіль.

Виробник: Компанія Edinburgh Gin була заснована у 2010 році, ознаменувавши відродження дистиляції у самому центрі Единбурга, вперше за більш ніж 150 років. Їхня головна винокурня розташована у старовинному районі під знаменитим Единбурзьким замком.

Виробник поєднує глибоку повагу до історичних рецептів із новаторським підходом. Вони прагнуть не лише створювати класичні стилі, а й експериментувати з унікальними шотландськими ботанікалами, відображаючи різноманітність навколишньої природи.

Цікавим фактом є те, що Единбург, як портове місто, історично відігравав ключову роль у торгівлі спеціями, що дозволяло місцевим дистилерам мати доступ до найкращих інгредієнтів. Edinburgh Gin продовжує цю традицію, зосереджуючись на якості та місцевій автентичності.

Гастрономічні поєднання: Цей класичний джин ідеальний для освіжаючого Gin & Tonic з використанням тоніка преміум-класу та скибки апельсина чи лимона. Він також чудово працює у коктейлях Martini або Negroni. У їжі він гармоніює з морепродуктами, легкими копченими закусками або м'якими сирами.

Температура подавання: 4-6°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.