Дріп кава Foundation High5 Руанда Gisanga арабіка 7 шт. (955714)

Ця кава з Руанди, що вирощена в південному регіоні країни на висотах від 1650 до 1850 м над рівнем моря, вражає своєю витонченістю та багатогранністю смакових нот. Використаний сорт — Red Bourbon, один з найбільш улюблених різновидів арабіки, який славиться своєю складністю та глибиною смаку.
Це чудовий вибір для тих, хто шукає насичений, але збалансований смак з фруктовими та квітковими нотами, що ідеально підходить для ранкового фільтру. Її м'яка кислотність і низька гіркота роблять її доступною для широкого кола любителів кави.
Профіль смаку:
Кислотність: помірно виражена, що додає каві свіжості та легкості. Виразна кислинка, але не надто різка, що робить її приємною для споживання впродовж усього дня.
Солодкість: середній рівень солодкості, що гармонійно поєднується з кислинкою, забезпечуючи збалансоване відчуття на язиці.
Гіркота: мінімальна, завдяки чому кава має м’який та приємний післясмак без надмірної гіркоти.
Дескриптори аромату та смаку:
Чорна смородина: легкий, але яскравий фруктовий аромат чорної смородини, що додає глибину та освіжає.
Сицилійський апельсин: нотки цитрусової свіжості, характерні для сицилійського апельсина, з кислинкою, що чудово поєднується з іншими фруктовими відтінками.
Каркаде: легка, злегка квіткова кислинка каркаде, яка додає каві додаткову насиченість та елегантність.
Інформація про обробку та оцінку:
Кава обробляється за методом washed, що підсилює чистоту смаку та дозволяє кожній ноті виявлятися більш виразно.
Бальна оцінка 84 бали свідчить про високий рівень якості зерна.
Ступінь обсмажування: filter — ідеальний вибір для приготування кави в фільтрі, що дозволяє розкрити всі нюанси смакових характеристик при заварці.