Дрип кофе Foundation High5 Руанда Gisanga арабика 7 шт. (955714)

Этот кофе из Руанды, выращенный в южном регионе страны на высотах от 1650 до 1850 м над уровнем моря, поражает своим изяществом и многогранностью вкусовых нот. Использованный сорт — Red Bourbon, одна из самых любимых разновидностей арабики, славящаяся своей сложностью и глубиной вкуса.
Это отличный выбор для ищущих насыщенный, но сбалансированный вкус с фруктовыми и цветочными нотами, идеально подходящий для утреннего фильтра. Ее мягкая кислотность и низкая горечь делают ее доступной широкому кругу любителей кофе.
Профиль вкуса:
Кислотность: умеренно выраженная, что придает кофе свежесть и легкость. Выразительная кислинка, но не слишком резкая, что делает ее приятной для потребления на протяжении всего дня.
Сладость: средний уровень сладости, гармонично сочетающийся с кислинкой, обеспечивая сбалансированное чувство на языке.
Горечь: минимальная, благодаря чему кофе имеет мягкое и приятное послевкусие без чрезмерной горечи.
Дескрипторы аромата и вкуса:
Черная смородина: легкий, но яркий фруктовый аромат черной смородины, придающий глубину и освежающий.
Сицилийский апельсин: нотки цитрусовой свежести, характерные для сицилийского апельсина, с кислинкой, отлично сочетающейся с другими фруктовыми оттенками.
Каркаде: легкая, слегка цветочная кислинка, которая придает кофе дополнительную насыщенность и элегантность.
Информация об обработке и оценке:
Кофе обрабатывается методом washed, что усиливает чистоту вкуса и позволяет каждой ноте проявляться более отчетливо.
Бальная оценка 84 балла свидетельствует о высоком уровне качества зерна.
Степень обжаривания: filter – идеальный выбор для приготовления кофе в фильтре, позволяющий раскрыть все нюансы вкусовых характеристик при заварке.