Кава в зернах Foundation High5 Сальвадор Geisha 100 гр

Кава в зернах Foundation High5 Сальвадор Geisha – це ексклюзивний specialty-лот із Сальвадору. Сорт гейша, вирощений на високогір’ї, проходить анаеробну обробку, яка підсилює фруктову яскравість і складність профілю. Обсмаження середньо-світле (омні) – спеціально виважене для універсальності: кава однаково добре розкривається в еспресо та альтернативних методах (пуровер, аеропрес, кемекс, френч-прес).

У чашці – яскравий, багатошаровий смак:

• кислотність помірна, соковита, нагадує стиглий виноград;
• солодкість виразна, медово-фруктова, з кремовістю;
• гірчинка легка, збалансована, додає глибини.

Смаковий букет розкривається поетапно: 

• на старті – свіжі ноти рожевого вина та дракон-фрукту (пітахайя) – тропічна свіжість, легка квітковість, соковита м’якоть; 
• у розвитку – переходить у теплі десертні тони чорничного кексу – ягідна солодкість, хлібна скоринка, ванільна ніжність; 
• післясмак – довгий, оксамитовий, з відтінками шоколадного лікеру – какао, алкогольна глибина, легка терпкість.

Аромат: домінують рожевий виноград і біле вино, з нюансами винного бродіння та квіткової свіжості. Тіло повне, іскристе, з шовковистою текстурою.

Дескриптори: пітахайя, чорничний кекс, шоколадний лікер, рожеве вино, біле вино.

Foundation High5 Сальвадор Geisha – це кавовий досвід преміум-класу. Ідеальний вибір для тих, хто шукає екзотику, складність і універсальність. 100 г – достатньо, щоб відкрити новий рівень specialty coffee.