Кава зернова Бразилія Кападосія 1 кг

Про ферму

Ця кава походить із ферми Capadocia в регіоні Mantiqueira de Minas — кавовиробничій зоні Бразилії, розташованій на півдні штату Мінас-Жерайс. Це один із провідних кавових регіонів країни, який забезпечує половину всього виробництва Бразилії. Mantiqueira de Minas знаходиться на території штату Мінас-Жерайс у гірському масиві Серра-да-Мантікейра. Завдяки багатовіковій традиції виробництва високоякісної кави, сьогодні Mantiqueira de Minas вважається одним із найбільш нагороджених регіонів Бразилії. У 2011 році він отримав статус географічного зазначення (IG). Тут працює понад 8 000 виробників кави (переважно малих — 82 %) та майже 57 000 гектарів земель, засад жених кавою.

Tabir Coffee – це про любов і відповідальність: до кави, до партнерів, до світу. Ми хочемо показати, що бізнес може бути дружнім, чесним і свідомим, залишаючи позитивний слід у кожній чашці кави.

Обсмажка: еспресо 
Смаковий досвід: помело, мигдаль, чорний шоколад
Кислотність: низька
Тіло: середнє

Обробка: натуральна
Висота: 1090-1280 м
Різновид: сatuai, ihcafa 90

Арабіка 100%.