Кава зернова Колумбія Пеньяс Бланкас 250 г

Інформація про ферму/станцію: Huila є одним із лідерів Колумбії за обсягом виробництва specialty-кави. Регіон відомий мікролотами з вираженою кислотністю, чистим профілем та складною ароматикою. Останніми роками фермери активно впроваджують контрольовані ферментації, thermal shock, інокуляції дріжджами та інші інноваційні підходи. Це дозволяє створювати відтворювані сенсорні профілі та підвищувати додану вартість мікролотів.

Tabir Coffee – це про любов і відповідальність: до кави, до партнерів, до світу. Ми хочемо показати, що бізнес може бути дружнім, чесним і свідомим, залишаючи позитивний слід у кожній чашці кави.

Обсмажка: фільтр 
Смаковий досвід: троянда, білий виноград, крем-сода
Кислотність: середня
Тіло: легке

Обробка: мита + термошок + подвійна ферментація
Висота: 1750-1950 м
Різновид: blend of bourbons

Арабіка 100%.