Кофе зерновой Колумбия Пеньяс Бланкас 250 г

Информация о ферме/станции: Huila является одним из лидеров Колумбии по объему производства specialty-кофе. Регион известен микролотами с выраженной кислотностью, чистым профилем и сложной ароматикой. В последние годы фермеры активно внедряют контролируемые ферментации, thermal shock, инокуляции дрожжами и другие инновационные подходы. Это позволяет создавать воспроизводимые сенсорные профили и увеличивать добавленную цена микролотов.

Tabir Coffee   – это о любви и ответственности: кофе, партнерам, миру. Мы хотим показать, что бизнес может быть дружественным, честным и сознательным, оставляя положительный след в каждой чашке кофе.

Обжарка: фильтр
Вкусный опыт: роза, белый виноград, крем-сода
Кислотность: средняя
Тело: легкое

Обработка : мытая + термошок + двойная ферментация
Высота: 1750-1950 м
Разновидность: blend of bourbons

Арабика 100%.