Кухонний ніж обвалочний 150 мм PRO Tojiro kuh0017217

Обвалочный нож предназначен для обвала птицы и мяса, отделения мяса от кости из туши.

Лезвие этой модели выполнено из упругой нержавеющей стали и иногда способно сгибаться для максимальной маневренности внутри плотных тканей.

Заточка легкая асимметричная. Лезвие в меру узкое, что облегчает работу как с птицей, так и с мясом говядины, свинины, баранины.

Характеристики

• Серия: PRO
• Назначение: для мяса, обвалочные
• Длина лезвия: 150 мм
• Длина ножа: 275 мм
• Вес: 145 г
• Материал лезвия: нержавеющая сталь VG10+13 Chrome Stainless Steel
• Тип заточки лезвия: двусторонняя
• Материал рукояти: 18-8 нержавеющая сталь
• Количество слоев стали: 3
• Страна производитель: Япония