Кухонний ніж-сокира м'ясницький клівер для рубання м'яса овочів з нержавіючої сталі з кованим лезом з дерев'яною рукояткою 26 см 88211

Ніж кухонний кухарський м'ясний клівер — це класичний кухарський ніж, створений для інтенсивної та впевненої роботи на кухні. Він поєднує в собі брутальний дизайн, високу функціональність і надійні матеріали, що робить його чудовим вибором як для дому, так і для професійної кухні.

Лезо ножа виготовлене з кованої неіржавкої сталі 4Cr13, відомої своєю міцністю, стійкістю до корозії та здатністю довго зберігати гостроту. Висока твердість сталі (58-60 HRC) забезпечує чисте та точне різання без зайвих зусиль. Важке та дуже гостре лезо легко справляється з м'ясом, рибою, великими овочами та іншими щільними продуктами.

Особливістю конструкції є отвір у лезі, який покращує контроль під час різання та додатково зменшує контакт продуктів із поверхнею ножа. Різальна крайка добре збалансована, що забезпечує точне та впевнене різання без зайвих зусиль.

Широка форма клинка робить його особливо універсальним. Крім нарізування та шаткування, лезо зручно використовувати як лопатку для перенесення нарізаних інгредієнтів прямо в сковороду або каструлю. Це неабияк прискорює процес приготування й підвищує комфорт роботи.

Ергономічна дерев'яна ручка добре лежить у руці, забезпечує надійний хват і контроль над рухом ножа. Баланс ножа дає змогу працювати тривалий час без втоми, що особливо важливо для тих, хто багато та із задоволенням готує.

Ніж призначений для виконання широкого спектра кухонних завдань. Завдяки масивному та широкому лезу він чудово підходить для рубання м'яса та птиці, даючи змогу швидко та впевнено справлятися зі щільними волокнами.

Зручний для нарізування овочів різної щільності — від м'яких до твердих коренеплодів. Також ефективно використовується під час роботи з великими продуктами, забезпечуючи стабільність, контроль і точність під час кожного руху.

Характеристики товару:

Матеріали: неіржавка сталь, дерево
Марка стали: 4Cr13
Твердість сталі: 58–60 HRC

Загальна довжина ножа: 26 см
Довжина леза: 16 см
Ширина леза: 9,5 см
Товщина леза: 2 мм

Вага ножа: 175 г

Призначення: для м'яса, риби, овочів, шинкування та нарізання
Тип ножа: ніж-струмок для м'яса