Лікер Mozart (Моцарт) Chocolate Cream Strawbеrry – визнаний лідер у сфері шоколадних напоїв, алкоголь преміум класу.

Рецепт лікеру не наголошується, світові відомі лише деякі його інгредієнти. Серед них – високоякісні сорти какао Форастеро із західної Африки та Тринітаріо з Карибських островів, які виробляють за спеціальним замовленням винокурні, мадагаскарська ваніль та бельгійський молочний шоколад. Алкогольною складовою виступає дистилят цукрової тростини високого ступеня очищення.

Какао змішують зі спиртом і витримують (наполягають) у дубових бочках близько 2 місяців. Після цього одержаний мацерат (настій) дистилюється.

Для виробництва шоколаду зазвичай використовується коншування – це інтенсивне перемішування за високих температур, у результаті якого тверді частинки какао округляються, а консистенція стає одноріднішою. У приготуванні лікерів Моцарт ця технологія називається sound-milling "звукове подрібнення". Завдяки впливу звуку та ультразвуку тверді частинки какао та какао-масло розбиваються та перемішуються, у результаті створюється високоякісний шоколад. Лікер Mozart готується виключно з натуральних компонентів, без залучення добавок, барвників та ароматизаторів.

Колір: рожевий

Аромат: свіжої полуниці, білого шоколаду, ванілі

Смак: характеризується солодким, ніжним, повітряно-вершковим смаком, наповненим відтінками свіжої полуниці, білого шоколаду, ванілі, післясмак – довгий, чудовий, насичений

Гастрономічна поєднання: рекомендується подавати до сирів з пліснявою, сухофруктами, свіжим хлібом з фруктовим ароматом, рибними стравами, морепродуктами, фруктовими салатами, морозивом, а також як аперитив

Температура подачі: 15-20°C

Виробник: Mozart, Австрія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.