Набір: Аперитив Aperol Aperetivo 11% 0.7 л + Вино ігристе Moinet Blanc de Blancs біле екстра сухе 0.75 л

Аперитив Aperol Aperetivo виготовляється за класичною технологією мацерації, тобто настоювання рослинних інгредієнтів на спиртовій основі. Передбачається, що назва Aperol – алюзія на італійське слово aperetivo (аперитив). Схоже, творці напою мали намір обіграти схожість у звучанні цих двох слів. Фірмовим помаранчевим кольором Апероль завдячує натуральному апельсиновому концентрату. У найвищий туристичний сезон в одній тільки Венеції випивають близько 200 коктейлів Spritz за хвилину.

Апероль виробляють за давнім рецептом, який тримають у секреті. Відомо, що до списку складових входять спирт, цукор, вода, гіркі та солодкі апельсини, ревінь, кора хінного дерева, тирлички та велика кількість інших рослинних інгредієнтів в ідеально збалансованій пропорції. За офіційною інформацією бренду відомо, що напій містить близько 30 смакових компонентів.

Історія виробника: Один з найвідоміших аперитивів у світі створили у 1919 році в Італії у місті Падуя. Рецепт придумали брати Луїджі та Сільвіо Барб'єрі. Неповторний гірко-солодкий смак відразу став популярним серед любителів напоїв з низьким вмістом алкоголю, особливо у жінок, які стежать за фігурою та займаються спортом. Справжня слава спіткала Апероль У 1950-х роках, коли з нього почали змішувати коктейль Spritz з ігристим вином та содовою, яка стала неймовірно модною.

2003 року Aperol приєднався до Campari Group і став брендом №1 в Італії з обсягом продажів близько 20 млн. літрів на рік. Campari Group є найвідомішим у всьому світі виробником вин, міцного алкоголю та безалкогольних напоїв. У 1860 році її заснував Гаспар Кампарі, винахідник легендарного біттера, названого на його честь. Сьогодні Кампарі випускає 45 торгових марок напоїв. Найвідомішими та найулюбленішими брендами споживачів є аперитив Aperol, бітер Campari, вермут Cinzano, віскі Glen Grant, ігристе вино Mondoro та Uo Ozo 12. Компанія займає лідерські позиції у виробництві алкоголю в Італії та Бразилії.

Колір: коралово-помаранчевий.

Смак: з нотами цукатів, мандарину та ревеню.

Аромат: ніжний гірко-солодкий з ледь відчутною солоністю та трав'яною гіркуватістю у посмаку.

Гастрономічне поєднання: у чистому вигляді, розведений льодом, як складова коктейлів із соками та лимонадами або в інших незвичайних комбінаціях. Доповнить смак рибних закусок, особливо копченого лосося, приправленого лимоном та кропом, із солонуватими прошуто або вершковими сирами з білою пліснявою.

У яких коктейлях використовується:

• Aperol Spritz;
• Cheeky Negroni;
• Amber road;

Регіон: Венето.

Температура подачі: 5-8 °C.

Вино ігристе Moinet Blanc de Blancs блідо-солом'яно-жовтого кольору із зеленуватими відблисками та тонкий стійкий перляж. В ароматі відчуваються відтінки білих фруктів. Смак  ніжний та м'який, приємно-кислуватий та інтенсивно фруктовий, й мінеральний.

Виробник: компанія Contarini розташована в Східному Венето, у важливому виноробному районі зі шляхетними традиціями, на землях Конельяно і Вальдоббьядене. Тут народжуються знамениті вина Просекко. Не порушуючи традиції регіону, Contarini виробляє високоякісні Спуманте і Просекко, спираючись на багатий досвід стародавнього мистецтва створення ігристих вин і на новітні технології. Виноградники Contarini, що займають 12 гектарів, мають унікальне розташування - Альпи захищають від холодних північних вітрів, бризи Адріатичного моря приносять тепло, склад ґрунту забезпечує виноград багатими смаковими й ароматичними відтінками. Також Contarini мають довгострокові надійні контракти з найкращими виноградарями регіону, які володіють загалом 1500 гектарами виноградників. 

Бренд Moinét поєднують глибоку повагу до традицій з пристрастю до технічно досконалого виноробства, використовуючи свої глибокі знання про теруар і культуру виноробства для виробництва високоякісних ігристих вин.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати як аперитив, до страв з морепродуктів, м'яких свіжих та витриманих сирів.

Температура подання: 6-8 °C.

Сорт винограду:

• Шардоне;
• Треббіано;
• Піно Гріджіо;
• Глера.

В наборі: 

• Аперитив Aperol Aperetivo, 11% 0.7 л;
• Вино ігристе Moinet Blanc de Blancs біле екстра сухе 0.75 л.