Набір: Аперитив Aperol Aperetivo 11% 0.7 л + Вино игристое Moinet Blanc de Blancs белое экстра сухое 0.75 л

Аперитив Aperol (Апероль) Aperetivo изготовляется по классической технологии мацерации, то есть настаивание растительных ингредиентов на спиртовой основе. Предполагается, что название Aperol – аллюзия на итальянское слово aperetivo (аперитив). Похоже, создатели напитка намеревались обыграть сходство в звучании этих двух слов. Фирменным оранжевым цветом Апероль обязан натуральному апельсиновому концентрату. В высокий туристический сезон в одной только Венеции выпивают около 200 коктейлей Spritz в минуту.

Апероль производят по древнему рецепту, который держат в секрете. Известно, что в список составляющих входят спирт, сахар, вода, горькие и сладкие апельсины, ревень, кора хинного дерева, горечавки и большое количество других растительных ингредиентов в идеально сбалансированной пропорции. По официальной информации бренда известно, что напиток содержит около 30 вкусовых компонентов.

История производителя: Один из самых известных аперитивов в мире создали в 1919 году в Италии в городе Падуя. Рецепт придумали братья Луиджи и Сильвио Барбьери. Неповторимый горько-сладкий вкус сразу стал популярен среди любителей напитков с низким содержанием алкоголя, особенно у женщин, следящих за фигурой и занимающихся спортом. Настоящая слава постигла Апероль В 1950-х годах, когда с него начали смешивать коктейль Spritz с игристым вином и содовой, который стал невероятно модным.

В 2003 году Aperol присоединился к Campari Group и стал брендом №1 в Италии с объемом продаж около 20 млн. литров в год. Campari Group является самым известным во всем мире производителем вин, крепкого алкоголя и безалкогольных напитков. В 1860 году ее основал Гаспар Кампари, изобретатель легендарного биттера, названного в его честь. Сегодня Кампари выпускает 45 торговых марок напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются аперитив Aperol, битер Campari, вермут Cinzano, виски Glen Grant, игристое вино Mondoro и Uo Ozo 12. Компания занимает лидерские позиции в производстве алкоголя в Италии и Бразилии.

Цвет: коралово-оранжевый.

Вкус: с нотами цукатов, мандарина и ревеня.

Аромат: нежный горько-сладкий со слегка ощущаемой соленостью и травяной горечью в послевкусии.

Гастрономическое сочетание: в чистом виде, разбавленный льдом, в качестве составляющей коктейлей с соками и лимонадами или других необычных комбинациях. Дополнит вкус рыбных закусок, в особенности копченого лосося, приправленного лимоном и укропом, с солоноватыми прошуто или сливочными сырами с белой плесенью.

В каких коктейлях используется:

• Aperol Spritz;
• Cheeky Negroni;
• Amber road.

Регион: Венето.

Температура подачи: 5-8 °C

Вино игристое Moinet Blanc de Blancs бледно-соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и тонким стойким перляжем. В аромате ощущаются оттенки белых фруктов. Вкус нежный и мягкий, приятно-кисловатый и интенсивно фруктовый, и минеральный.

Производитель: компания Contarini расположена в Восточном Венето, в важном винодельческом районе с благородными традициями, на землях Конельяно и Вальдоббьядене. Здесь рождаются знаменитые вина Просекко. Не нарушая традиции региона, Contarini производит высококачественные Спуманте и Просекко, опираясь на богатый опыт древнего искусства создания игристых вин и на новейшие технологии. Виноградники Contarini, занимающие 12 гектаров, имеют уникальное расположение - Альпы защищают от холодных северных ветров, бризы Адриатического моря приносят тепло, состав почвы обеспечивает виноград богатыми вкусовыми и ароматическими оттенками. Также Contarini имеют долгосрочные надежные контракты с лучшими виноградарями региона, которые владеют в общей сложности 1500 гектарами виноградников.

Бренд Moinét сочетают глубокое уважение к традициям со страстью к технически совершенному виноделию, используя свои глубокие знания о терруаре и культуре виноделия для производства высококачественных игристых вин.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, мягким свежим и выдержанным сырам.

Температура подачи: 6-8 °C.

Сорт винограда:

• Шардоне;
• Треббиано;
• Пино Гриджио;
• Глера.

В наборе: 

• Аперитив Aperol Aperetivo, 11% 0,7 л;
• Вино игристое Moinet Blanc de Blancs белое экстра сухое 0.75 л.