Набір: вино Kumala Cape Classics червоне сухе 0.75 л + вино Kumala Cape Classics біле сухе 0.75 л

Набір: вино Kumala Cape Classics червоне сухе 0.75 л + вино Kumala Cape Classics біле сухе доповнить вечір у приємній компанії.

У наборі:

• вино Kumala Cape Classics червоне сухе 0.75 л;
• вино Kumala Cape Classics біле сухе 0.75 л.

Вино Kumala Cape Classics - структуроване вино з оксамитовими танінами, яскравим димно-фруктовим смаком і довгим пряним післясмаком. Аромат розкривається тонами чорної смородини, ожини, чорниці, вишні, а згодом з'являються ще й ноти чорносливу, тютюнового листя та спецій. Вино має глибокий гранатовий колір.

Виноробня: Вина Kumala, одного з найпопулярніших господарств ПАР, народжуються на околицях Столової гори (Tafelberg), візитки Кейптауна. Керуючий компанії Брюс Джек (Bruce Jack) протягом десяти років працював у Бордо, Сономі, Долинах Макларен та Баросса, після чого 20 років тому здійснив революцію у виноробстві ПАР. Молодий і амбітний винороб першим у країні створив інноваційну та успішну компанію, яка не має власних виноградників. Та ще й організував виробництво за гравітаційним принципом. Він також першим із представників країни здобув виноробну освіту у знаменитому австралійському університеті Roseworthy та у 2008 році був визнаний професійною спільнотою "Персоною року" у ПАР.

На початку 2000-х років компанія Брюса була викуплена концерном Constellation, до якого належав бренд Kumala. Бренд існував на ринку з 1995 року, спочатку як незалежний, а з 2004 року - у складі концерну, але на той час вимагав серйозної модернізації: того самого свіжого та неординарного погляду, який дав йому Брюс. Accolade Wines LTD, якому зараз належить Kumala, - це велика міжнародна винна компанія зі штаб-квартирою в Південній Австралії. Вона веде свою історію з IX століття і сьогодні працює на всіх континентах, доставляючи якісне вино до 130 країн світу.

Kumala на діалекті місцевих племен означає "зробити по-іншому". І в цій компанії дійсно не бояться йти всупереч загальноприйнятим стандартам, щоб отримати визначний результат. Кумала - південноафриканське вино №1 у Великій Британії. Понад 20 мільйонів пляшок продаються щороку.

Вініфікація: урожай забирають після досягнення оптимального ступеня зрілості. Ягоди сортують та делікатно пресують. Терморегульована алкогольна ферментація з одночасною мацерацією проходять у ємностях із нержавіючої сталі. Далі вино проходить асамбляж (змішування), стабілізацію та фільтрацію.

Витримка: короткочасна витримка у металевих ємностях.

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон;
• Сенсо.

Температура подачі: 16-18 °C.

Гастрономічні поєднання: до страв з червоного м'яса, приготовленого на грилі або відкритому вогні, стейків, пікантних африканських ковбасок бурворс або гамбургера.

Вино Kumala Cape Classics має гармонійний смак, який випромінює свіжість, соковитість, живу кислотність та ніжну солодкість тропічних фруктів у цитрусовому післясмаку. До квіткових відтінків в ароматі вина приєднуються ноти ананаса, цитрусових фруктів, груші, яблука, айви та дині. Вино має яскравий золотистий колір.

Виноробня: Вина Kumala, одного з найпопулярніших господарств ПАР, народжуються на околицях Столової гори (Tafelberg), візитки Кейптауна. Керуючий компанії Брюс Джек (Bruce Jack) протягом десяти років працював у Бордо, Сономі, Долинах Макларен та Баросса, після чого 20 років тому здійснив революцію у виноробстві ПАР. Молодий і амбітний винороб першим у країні створив інноваційну та успішну компанію, яка не має власних виноградників. Та ще й організував виробництво за гравітаційним принципом. Він також першим із представників країни здобув виноробну освіту у знаменитому австралійському університеті Roseworthy та у 2008 році був визнаний професійною спільнотою "Персоною року" у ПАР.

На початку 2000-х років компанія Брюса була викуплена концерном Constellation, до якого належав бренд Kumala. Бренд існував на ринку з 1995 року, спочатку як незалежний, а з 2004 року - у складі концерну, але на той час вимагав серйозної модернізації: тієї самої свіжої та неординарної думки, яку дав йому Брюс. Accolade Wines LTD, якому зараз належить Kumala, - це велика міжнародна винна компанія зі штаб-квартирою в Південній Австралії. Вона веде свою історію з IX століття і сьогодні працює на всіх континентах, доставляючи якісне вино до 130 країн світу.

Kumala на діалекті місцевих племен означає "зробити по-іншому". І в цій компанії дійсно не бояться йти всупереч загальноприйнятим стандартам, щоб отримати визначний результат. Кумала - південноафриканське вино №1 у Великій Британії. Понад 20 мільйонів пляшок продаються щороку.

Вініфікація: виноград ферментується у відкритих місткостях із нержавіючої сталі протягом 2 тижнів. Далі вино фільтрується, стабілізується та розливається по пляшках.

Витримка: короткочасна витримка у металевих місткостях.

Температура подачі: 8-10 °C.

Гастрономічні поєднання: до страв з риби, білого м'яса птиці з насиченими соусами, страв азійської кухні, японських суші та ролів або до фруктових десертів.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.