Олія у Дніпрі

Кожній господині завжди хочется якісного за доступну ціну. Раніше брала більш відомі і «розкручені» марки олії. Але останнім часом зупинилася на олії соняшниковій Олівія рафінована дезодорована. Не шкодую! Ось чому. Безпечність: Олія Олівія рафінована дезодорована, тобто вона не має запаху і не містить шкідливих речовин. Це робить її ідеальним вибором для смаження, оскільки вона не виділяє канцерогенів при нагріванні. Смак: Олія Олівія має нейтральний смак, який не перебиває смак інгредієнтів у страві. Це робить її ідеальним вибором для заправки салатів та приготування різних страв. Ціна: Олія Олівія є доступною за ціною, що робить її привабливою для більшості споживачів. Продукт не гірчить, не піниться, не вижарюється, без присмаків. Готувати на ньому одне задоволення. Чудове підходить для смаження, салатів, консервації та випічки. А домашній майонез на ній просто супер виходить! Дуже задоволена якістю. Ставлю 5 зірочок!

Переваги: висока якість без ПЕРЕПЛАТ

Недоліки: покі не виявила

Це дуже якісна олія холодного віджиму, завдяки чому всі корисні властивості зберігаються. Віддаю перевагу саме металевий пляшці, бо по-перше, захист від світла,  а по-друге, мені так спокійніше, бо на кухні трапляєтся всяке, а об'єм великий, вона важка, та і коштує недешево.  Олія має зеленуватий колір та приємний оливковий аромат. Я купую різни олії від цього бренду, всі вони дуже смачні, але саме Kalamata подобаєтся більше за всіх, тому що смак насичений, терпкий, але водночас без зайвої гіркоти, що і відрізняє оливки Kalamata від інших.  М’який смак і низька кислотність роблять цю олію ідеальною приправою для салатів, особливо в поєднанні з якісним соєвим соусом. Просто додавання цієї олії разом з твердим сиром до пасти відразу посилює  смак і підіймає до рівня вишуканих страв. Ще заливаю цією олією подрібнений базилик, та відправляю в морозилку в формі для льоду. Зимою маю смак свіжого базиліка в пасти або в піци.

Переваги: Смачна, не дуже агресивна

Придбала 500 мл олії з насіння льону на рафінованої першого холодного віджиму Кама як джерело омега 3 ненасичених жирних кислот, що дуже потрібні для здорового харчування. Смак олії гіркуватий, специфічний - родині не дуже сподобався. Оскільки добова доза омега 3 міститься у 3-5 мл олії, вирішила додавати до соняшникової олії у сплати з капусти білоголової і пекінської капусти, редьки та дайкону. Декілька років майже не купую магазинний майонез , вбиваю блендером сама, на одне яйце додаю 170-200 мл соняшникової олії (сьогодні частину соняшникової олії замінила, додала приблизно 1 столову ложку льняної = 15 мл) , 1 чайну ложку цукру, половину чайної ложки солі і стільки ж уксусу й французької або звичайної гірчиці. Майонез з додаванням льняної олії більш пікантний і корисний, збивається залізною ногою блендера за лічені секунди. Раджу льняну олію Кама до покупки, до речі ціна її тут нижче,ніж у супермаркеті.

Переваги: Корисний харчовий продукт, пляшка оптимального об'єму, приємна ціна

Недоліки: Прозора пляшка не зі скла

Оливкова олія від Премія досить цікавий продукт. До якісних виробників я відношу підприємства Італії, Греції, Іспанії. Найсмачніша серед тих що куштував була з Хорватії, але то була домашнього виготовлення. В нашому випадку олія виготовлена в Іспанії, але країна походження сировини Португалія. Якщо оцінювати за органолептичними характеристиками то олія на тверду четвірку: має гарний смак з вираженою гірчинкою, приємний трав'янистий аромат з горіховими нотками та солом'яний колір. Звичайно вона не дотягує до найкращих які доводилось куштувати, але за свою ціну дуже гарний вибір. Порівнював з подібною за близької ціни від Borges, то різниця в дрібницях і вибір робив би лише за ціною. Одною з головних характеристик оливкової олії є кислотність, нажаль у продукта від Премія вона ніде не зазначена і це значний мінус. Тим не менш, якщо довіряти лише смаковим відчуттям, з оглядом на акційну ціну, від мене 5 зірок.

Переваги: Гарний вибір за акційною ціною

Когда я впервые налил это тыквенное масло, сразу почувствовал, что это нечто большее, чем просто «масло для салата». Цвет — глубокий, насыщенно зелёно-коричневый (почти как лесной орех после дождя) — уже обещал что-то особенное. Согласно описанию производителя, масло получается из 100 % тыквенных семечек из Стирии (Австрия), методом традиционного прессования. Что понравилось: Вкус: лёгкий орехово-печёночный оттенок, не сладкий, но с тёплым послевкусием. Идеально для тех, кто хочет чего-то необычного, но не переборщить. Универсальность: пробовал его и на простом зелёном салате, и как завершающий штрих — на остывшую тыквенную или тыквенно-морковную суп-крем. Очень классно смотрится и работает как «финальный аккорд». Производитель даже рекомендует именно как «finishing oil». Наличие PGI (Protected Geographical Indication) — знак того, что регион происхождения защищён и сырьё контролируется.

Переваги: Небольшой обьем очень удобно

Недоліки: Нет не достатков

Кухня для мене — не просто місце, а сцена, на якій народжуються аромати, спогади і емоції. І ця олія — немов надійний партнер у цьому творчому процесі. З нею відчуваєш стабільність, ніби кухонна магія, де не треба хвилюватися: “чи правильно вибрав”, “чи не димить”, “чи не дає сторонній присмак”. Вона наче шепоче тобі: “Я тут, працюю тихо, ти — твориш”. Рафінована олія — це добре для смаження, але той, хто віддає перевагу “менш обробленим” варіантам (наприклад холодного віджиму) — можливо, обере щось інше. “Королівський Смак” рафінована соняшникова — це надійна база, фундамент, на якому можна будувати кухонні шедеври. Без зайвих сюрпризів, без шуму, просто — якісна олія. Підходить і для запікання, тушкування, будь-чого, де потрібно базове “рослинне масло”, що не перебиває смак. Якщо ви шукаєте “робочу конячку” на кожен день, яка не підведе — це саме те. Поставлю їй тверде “люблю і рекомендую”.

Переваги: Дуже смачна, смачнюща

Недоліки: Немає

Кокосова олія Katana об'ємом 250 мл — це високоякісний продукт, який можна використовувати як для приготування їжі, так і для догляду за шкірою та волоссям. Олія має приємний, не надто виражений кокосовий запах, що робить її ідеальною для різноманітних застосувань. Вона швидко вбирається в шкіру, не залишаючи жирних слідів, зволожує та живить, що особливо корисно для сухої та пошкодженої шкіри. Для волосся олія також є чудовим засобом: вона допомагає відновити волосся, зробити його більш м'яким і блискучим. Крім того, кокосова олія Katana не змінює смак страв, тому її можна використовувати для смаження або додавати в різні страви. Олія має високу якість і надає відмінні результати в догляді за тілом і волоссям, а її розмір 250 мл робить упаковку дуже зручною для щоденного використання. Рекомендую цей продукт всім, хто шукає натуральний і універсальний засіб для краси та здоров'я.

Куштувала смачну якісну оливкову олію в Греції, в Туреччині і тепер як купую в Україні, то довго ретельно вибираю, бо й підробок на ринку багато і неякісної продукції. На маудау широкий вибір олії, то ж дивилася тут і зупинилася на цій, хоч раніше не купувала. Вибором залишилися задоволена. Олія справді високої якості, першого віджиму, з правильною гірчинкою, ніжним ароматом, жовто-зеленого кольору і тим самим смаком, якого шукала. Як ще потрапиш на знижки, то взагалі 11 з 10-ти) До речі, купувала зі знижкою і термін придатності був пристойний. Бо все таки свіжіша оливкова олія смачніша і має більше корисних властивостей. Олію extra virgin рекомендується вживати в холодному вигляді в салатах, закусках, додавати до різних страв, але не смажити на ній, бо має низьку температуру горіння і втрачає всі вітаміни та мікроелементи. Вибирайте, дегустуйте, хай вам буде смачно:)

Переваги: Смак, якість, зручна упаковка

Недоліки: Ціна

Оливкову олію варто підбирати якомога уважніше, щоб купити якісний продукт. Отже, що ми маємо: кислотність до 0,3% (extra virgin допускається до 0,8, до 0,3-ознака найвищої якості). Моносорт 100% Coratina - ці оливки мають дуже високий рівень поліфенолів, через які так ціниться ця олія). Є позначка DOP, біля якої вказане місце походження оливок. Їх не звозили з усього ЄС, як це часто буває. Зібрані у жовтні/листопаді 2023р. Олія виготовлена не пізніше 12 годин після збору врожаю, термін до вересня 2025. Це все можна побачити на етикетці та на сайті виробника. Що на виході: колір яскраво зелений, запах - як у свіжескошеної трави і трохи артишоку. Є дуже зручний дозатор. У салатах не чути олію, як перший смак - вона просто займає своє місце. Я впевнена, що заплатити за оливкову олію з такою історією і смаком трохи дорожче варто. Хоча купити по акції, звісно, приємніше