Мне масло показалось неплохим, но все же излишне горьковатым. Для меня лучшее его использование - смешать с маслом более нейтрального вкуса. С каких пор "трохи гікоти і пряність до першіеня в горлі - знак справжньої якісної оливкової олії" не представляю, хорошо хоть не до кашля или желания срочно чем-то заесть)) В моих любимых Frantoi Cutrera Frescolio или Frantoi Cutrera Primo DOP Monte Iblei или BONO Val di MAZARA горечи нет. Даже в DeCarlo TENUTA TORRE DI MOSSA она не такая интенсивная.

Олія De Carlo то моя любов. Саме ця - вже свіжий урожай 11.2024, розлита у грудні. Термін придатності липень 2026. Олія середньої інтенсивності. Запах і аромат я б описав як зелений помідор і свіжескошена трава. Смак м'який, дуже добре збалансований, трохи пряний. І так, трохи гікоти і пряність до першіеня в горлі - але ж це і є однією з ознак справжньої якісної оливкової олії. Рейтинг Flos Olei 99/100.