Пиво BrewDog Elvis Juice, бурштинове, 5,1%, з/б, 0,33 л (830455)

Пиво BrewDog Elvis Juice - це світлий ель, що належить до стилю American IPA з додаванням грейпфрутового соку та цедри. Він має янтарний колір, характеризується насиченим хмелевим ароматом і смаком з виразними цитрусовими нотами грейпфрута, приємною гіркотою, збалансованою легкою солодкістю, свіжим та соковитим смаком.

Особливості: згідно з BJCP Style Guidelines, American IPA - це ель, що характеризується вираженим хмелевим ароматом і гіркотою, з акцентом на американські сорти хмелю. Додавання грейпфрутового соку та цедри в American IPA змінює його смаковий профіль, надаючи йому додаткові цитрусові ноти та гіркоту. Грейпфрут додає напою свіжості та соковитості, а цедра - більш інтенсивний цитрусовий аромат. Хмелевий баланс у такому пиві може зміщуватися в бік цитрусових та тропічних фруктів, залежно від використаних сортів хмелю. Солодовий профіль залишається підтримувальним, але може бути менш вираженим через інтенсивність хмелю та грейпфрута. Гіркота у такому пиві зазвичай висока, але може бути пом'якшена солодкістю грейпфрутового соку. Тіло пива може варіюватися від легкого до середнього, залежно від конкретного рецепта. Колір може варіюватися від світло-золотистого до янтарного. Алкоголь у такому пиві зазвичай помірний або високий, залежно від конкретного рецепту.

Виробник: Brewdog - шотландська броварня, ікона крафтового пивоваріння Старого Світу. Вона була заснована у 2007 році двома друзями - 24-річними Джеймсом Уоттом та Мартіном Діккі. Метою створення пивоварні було показати любителям пінного напою інший світ пивоваріння, вільний від комерційних, нудних, схожих один на одного зразків. Друзі зуміли не просто створити броварню, яка не має аналогів у світі та пропонує продукцію, що кардинально відрізняється від пропонованої на британському ринку, а й стати найбільшою незалежною броварнею Шотландії. Вже у 2014 році обсяг виробництва пива у BrewDog становив 9 мільйонів літрів, а кількість власних барів досягла 26 закладів. Джеймс Уотт та Мартін Діккі стали справжніми народними героями. Коли вони розпочинали свій бізнес, було залучено приватний капітал 1300 незалежних інвесторів. Сьогодні їхня кількість перевалила за 15 тисяч. Комерційний успіх BrewDog, безсумнівно, ґрунтується на стабільно високій якості напоїв, що займають провідні позиції у професійних та аматорських пивних рейтингах.

Гастрономічне поєднання: чудово поєднується зі стейками на грилі з цитрусовим маринадом, реберцями барбекю з грейпфрутовим соусом, копченою куркою або індичкою з цитрусовими нотками, а також бургерами з авокадо та грейпфрутовим чатні. Креветки на грилі з грейпфрутовим соусом, риба-меч з цитрусовим сальса та мідії в томатному соусі з додаванням грейпфрута також гармонійно доповнюють смак цього пива. Мексиканські тако з рибою та грейпфрутовим сальса, тайське каррі з кокосовим молоком та грейпфрутом, а також індійські страви, такі як тіка масала з додаванням цитрусових, створюють чудовий гастрономічний ансамбль. Блакитні сири, м'які сири та витриманий чедер також чудово гармонують з цим пивом.

Температура подачі: 7-12°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.