Сіль Busols Togarashi з червоним базиліком, чилі та прянощами, 150 г

Сіль Busols Togarashi розкриє свій характер в азіатських стравах з риби або морепродуктів, а також насолоджуватиметься локшиною, темпурою, рисом та салатами. Додати свою кухню японського духу! Busols Togarashi створена на основі солі, попередньо обробленої ферментованим чилі, базиліком та прянощами.

Соляна майстерня Busols відкрилася у 2020 році. Бусол - з української це "великий перелітний птах з довгим прямим дзьобом", або звичайний лелека. Це вічний символ України, такий самий вічний як небо та сіль. З часів чумаків виробництво солі було сімейною справою. Busols також є такою.

Все виробництво компанії сягає корінням у місцеві традиції. Для відтворення деяких рецептур доводиться заглядати у старовинні рукописи. Усі трави для солей постачають місцеві фермери, які працюють по сусідству. Виробництво продукції провадиться вручну.

Сіль морська, дифузована червоним ферментованим чилі не менше 44%, сіль морська, дифузована червоним базиліком не менше 35%, у змінній пропорції насіння кунжуту біле, сушений в солі базилік червоний, сичуанський перець мелений, сушений в солі імбир, насіння кунжуту чорне, водорості норі, сушена в солі лимонна цедра