Укр
Рус
Сіль із добавками — це суміш звичайної кухонної приправи з травами, спеціями, сушеними овочами та натуральними ароматизаторами, які покращують, а інколи й повністю змінюють смак страви. Продукт популярний серед гурманів, адже дає змогу досягти складного й збалансованого смакового профілю всього однією щіпкою — хай то м’ясо, риба або морепродукти. На відміну від звичайної солі, ароматизована працює й як приправа, й як підсилювач смаку, надаючи аромат, глибину та тонкі нотки часнику, паприки, перцю чилі або екзотичних трав’яних сумішей. При цьому немає потреби вираховувати пропорції окремих компонентів, результат завжди стабільний і передбачуваний.
Ароматизовану приправу випускають у різних форматах. Йодовані та фторовані суміші — серед найпоширеніших. Не менш популярні варіанти на основі базиліка, розмарину та кропу. Копчена сіль найкраще підходить для страв, приготованих на грилі, тоді як варіанти з часником і паприкою — універсальні.
Склад значною мірою залежить від місця виготовлення. Наприклад, у Грузії, а точніше у високогірному регіоні Сванетія, виробляють знамениту сванську сіль у поєднанні з коріандром, пажитником, уцхо-сунелі та гострим перцем. Деякі з використаних компонентів не знайти більше ніде у світі.
У кожної солі з добавками власне кулінарне призначення. Приправа з травами гармонійно поєднується з овочами та салатами. Часникова або перцева — з птицею та морепродуктами. Копчена сіль — зі стейками.
Що стосується помелу, то великий найкраще підходить для готування на грилі або як завершальний штрих для страви, адже кристали розчиняються повільно, надаючи продуктам хрустку скоринку. Малий рівномірніше розподіляється у випічці, супах, соусах і маринадах.
Ароматизовану сіль слід тримати в щільно закритому контейнері в сухому місці, щоб зберегти аромат трав і запобігти збиванню. Вплив вологи швидко притуплює смак і призводить до злипання.
Завжди віддавайте перевагу приправам без штучних ароматизаторів, барвників і зайвих добавок. Звертайте увагу на репутацію виробника, прозорість маркування, якість упаковки та фасування. Продукти з високими оцінками:
Сіль із добавками часто продають в охайних упаковках, що робить її чудовим подарунком для всіх, хто любить готувати й експериментувати зі спеціями. Красива скляна банка, млинок із регульованим помелом або компактний набір із кількома сумішами дає змогу познайомити одержувача з новими смаками, не перевантажуючи його кухню. Шукайте таку продукцію у торгових марок Frantoio di Sant’agata, Terre Exotique та Busols.
Кожен товар — гарантовано оригінальний. Доставку замовлень виконують по всій Україні до поштового відділення, а зекономити допоможуть акції, знижки та програми лояльності.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00