Сотол Seis 14 Gintol, 45%, 0,7 л

Seis 14 Gintol це коли сухий, теплий аромат сотолу зустрічається з пряними пахощами джину. Ялівець, кардамон, фенхель, апельсин, лимон, перець та цедра абрикоса оповити особливим димним та трав’яним флером. Цей дистилят прозорого кольору зі солодким та мінеральним пряним смаком. У тривалому посмаку ніжні яблучні ноти перекликаються з ваніллю, цитрусами та хвоєю.

Seis14 Gintol - унікальний дистилят. Його основа – це сотол, тобто офіційний й традиційний напій мексиканських штатів Chihuahua, Coahuila та Durango. Технологія виробництва дуже подібна до виробництва крафтового мескаля. Він виробляється зі схожої на юку рослини Dasylirion Wheeleri Sotol, що росте в дикій природі, пустелі на північ від Мексики. Вона менш урожайна, ніж агава для текіли, розвивається до 25 років, а з однієї рослини можна одержати тільки одну пляшку напою.

Однак творець Seis 14 Gintol віддав шану європейському джину, надавши йому нову, мексиканську інтерпретацію, кинув виклик звичайній текілі, щоб зробити цей крафтовий та місцевий продукт відомим у світі.

Виготовлення: серцевину запікають на пару у печі, природним чином ферментують у відкритих дерев’яних бочках, дистилюють у мідному дистиляторі. В цю основу додають рослинні компоненти, такі як ялівець, кардамон, фенхель, цедра грейпфрута, апельсин і лимон, суміш перців й цедра абрикоса та дистилюють ще раз.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано пити чистим або у складі коктейлів. Спробуйте його в мексиканському джин-тоніку під мексиканську народну музику маріачі. 

Температура подачі: 18-20°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.