Сотол Seis 14 Gintol, 45%, 0,7 л

Seis 14 Gintol это когда сухой, теплый и сладкий аромат сотола встречается с пряными ароматами джина. Можжевельник, кардамон, фенхель, апельсин, лимон, перец и цедра абрикоса окутаны особым дымным и травяным флером. Этот дистиллят прозрачного цвета со сладким и минеральным пряным вкусом. В долгом послевкусии нежные яблочные ноты перекликаются с ванилью, цитрусами и хвоей.

Seis14 Gintol - уникальный дистиллят. Его основа – это сотол, то есть официальный и традиционный напиток мексиканских штатов Chihuahua, Coahuila и Durango. Технология производства очень похожа на производство крафтового мескаля. Он производится из похожего на юкку растения Dasylirion Wheeleri Sotol, произрастающего в дикой природе, пустыни к северу от Мексики. Оно менее урожайно, чем агава для текилы, развивается до 25 лет, а из одного растения можно получить только одну бутылку напитка.

Однако создатель Seis 14 Gintol отдал уважение европейскому джину, придавши ему новую, мексиканскую интерпретацию. Он бросил вызов обычной текиле, чтобы сделать этот местный крафтовый продукт известным во всем мире.

Изготовление: сердцевину запекают на пару в печи, естественным образом ферментируют в открытых деревянных бочках, дистиллируют в медном дистилляторе. В эту основу добавляют растительные компоненты, такие как можжевельник, кардамон, фенхель, цедра грейпфрута, апельсин и лимон, смесь перцев и цедра абрикоса и еще раз дистиллируют.

Гастрономические сочетания: рекомендуется пить чистым или в составе коктейлей. Попробуйте его в мексиканском джин-тонике под мексиканскую народную музыку мариачи.

Температура подачи: 18-20°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.