Тараллі Ester Класичні - хлібобулочний виріб італійської кухні, схожий на сушки або бублики.

Знаєте, які печива дають в Італії, коли сідаєш за столик у ресторані? Ось це і є те печиво. Вони настільки смачні, що на момент подачі основної страви ви вже не хочете їсти.

Особливість печива Taralli Tondi у тому, що тісто готується до випічки. Завдяки цьому воно стає дуже хрустким, а коли його відкушуєш, воно перетворюється на розсипчасту масу, що на смак нагадує найсмачніші хлібні палички, які ви коли-небудь їли.

Його походження досі залишається незрозумілим: кілька італійських регіонів стверджують, що саме вони відкрили це смачне печиво. Але найбільш логічним поясненням є те, що він був винайдений на півдні Італії.

Легенда свідчить, що в середні віки одна бідна жінка із сільської місцевості зібрала разом останні інгредієнти, які були у неї в шафі. Борошно, вино та оливкова олія. З цього тесту вона зробила невеликі кружальця, які недовго варила у воді. Після цього вона запікала кружечки тіста у духовці.

Нині їх найчастіше їдять із келихом гарного вина. Відома італійська приказка говорить, що все закінчується таралі та вином.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

• білки - 9 г
• жири - 18 г
• вуглеводи - 63 г

Енергетична цінність: 461 ккал/1936 кДж